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韓國(guó)料理

韓國(guó)牛肉豆腐鍋?zhàn)龇?/h1>
時(shí)間:2024-10-23 18:25:07 韓國(guó)料理 我要投稿

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韓國(guó)牛肉豆腐鍋?zhàn)龇?/p>

  牛肉豆腐鍋是指牛肉與豆腐一起燉出來(lái)的美味,是韓國(guó)的一道家常菜,以下是小編整理的韓國(guó)牛肉豆腐鍋?zhàn)龇,歡迎參考閱讀!

韓國(guó)牛肉豆腐鍋?zhàn)龇?/></p><p>  烹飪難度:困難</p><p>  烹飪時(shí)間:數(shù)小時(shí)</p><p>  <strong>主料</strong></p><p>  牛肉片 30片</p><p>  菠菜3株</p><p>  豆芽菜1盤(pán)</p><p>  蒜末3大匙</p><p>  豆腐1塊</p><p>  土豆1顆</p><p>  白蘿卜1/2根</p><p>  蛋2顆</p><p>  熟白芝麻1小碟</p><p>  青椒2根</p><p>  <strong>調(diào)料</strong></p><p>  韓國(guó)辣醬4大匙</p><p>  辣椒粉3大匙</p><p>  <strong>做法步驟</strong></p><p>  1、將切片的蘿卜和土豆放到鍋里,加水煮蘿卜土豆湯。</p><p>  2、往水晶碗里倒入三大匙蒜末,再放入牛肉片和一匙醬油,拌勻備用。</p><p>  3、將豆腐切成片狀,放在一邊備用。</p><p>  4、將菠菜切成段狀,放在一邊備用,再將青椒也斜切成小段。</p><p>  5、鍋里倒入色拉油,然后倒入三分之一腌好的牛肉,稍微拌炒后再加入一大勺韓國(guó)辣椒醬。</p><p>  6、將豆腐和青椒倒入鍋中拌炒。</p><p>  7、將整鍋煮好的蘿卜土豆湯倒入上述鍋中,再加入適量醬油調(diào)味。豆腐煮入味后放入一大勺辣椒粉。</p><p>  8、當(dāng)豆腐煮到漂浮起來(lái)時(shí),就表示豆腐已經(jīng)煮入味了。將切好的菠菜、豆芽以及剩下的三分之二鹽牛肉倒入鍋中。</p><p>  9、將兩顆蛋打勻,淋在鍋里。</p><p>  10、將整口鍋的食材移至砂鍋中,開(kāi)火煮砂鍋,</p><p>  11、待湯液沸騰后即可享用。</p><p>  <strong>烹飪小竅門(mén)</strong></p><p>  蔬菜一定不能早放,否則容易煮爛,并且菠菜的綠色煮進(jìn)鍋里,會(huì)影響整道料理的色澤</p>
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