健身運動及飲食原則有哪些

　　現(xiàn)在，健身已經(jīng)成為一種潮流，為了強身健體、減肥塑形，許多人走進了健身房。需要注意的是，在鍛煉時還需遵循一定的原則。那么，下面是由yjbys小編為大家分享健身運動及飲食原則，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　健身“8動”原則

　　適時而動

　　鍛煉擇時而行，即根據(jù)氣候、時辰、身體狀況來進行。一般而言，在天氣特別炎熱、特別潮濕和特別寒冷或刮大風時，剛飽餐之后，或身體不適時，或肌肉關節(jié)有病變，都不宜鍛煉。

　　量心而動

　　根據(jù)自己在運動中的心率變化情況，及時調(diào)整運動量。對于50歲以上的人，運動時的適宜心率為：170減去年齡。

　　視體而動

　　看看自己的身體情況，根據(jù)自己的體質(zhì)等一些方面來選擇適合自己的項目，但是一定要注意，除非你身體習慣激烈的運動，否則最好不要參加競賽類的項目。

　　多項而動

　　多元素的運動項目選擇，這樣會放你不會產(chǎn)生厭倦的感覺，而且單一的運動項目鍛煉的部位比較局限，身體得不到全方位的鍛煉，所以建議大家多項而動。

　　持恒而動

　　想通過運動而達到健身的目的，非一朝一夕之功可以達到的，只有長期堅持，才能有效果。

　　循序而動

　　開始鍛煉時，應從小運動量開始，要量力而行。特別是平時不經(jīng)常鍛煉的人，突然用力過度，會引起骨折、肌肉拉傷等意外傷害。

　　眾人共動

　　要提倡幾個人一起鍛煉，這樣可以相互照應，一邊鍛煉，一邊聊些家常，其樂融融。

　　病發(fā)止動

　　很多老年朋友在運動的時候會出現(xiàn)很做疾病的發(fā)生，這時候要立即停止運動，而且要立即服用自己隨身帶的藥物，并且去醫(yī)院進行檢查與治療。

　　【食養(yǎng)提示】食用動物食品遵循“五原則”

　　1.多禽少畜：據(jù)統(tǒng)計，在我國居民的肉食品中豬肉占85%，禽類及魚只占15%。專家認為，這樣的肉食比例結(jié)構極不合理。畜肉和禽肉兩類肉食對人體健康的影響大有區(qū)別。分析表明，鵝鴨脂肪的化學結(jié)構更接近于橄欖油，不僅無害于心臟，反而可能有一定的保護作用。因此，將豬肉在肉食中的比例降到60%，禽類及魚肉增加到30%以上是比較合理的。

　　2.多魚少肉：豬肉中飽和脂肪酸的含量高，攝入過多可以導致高血脂。而魚肉的脂肪含量低，蛋白質(zhì)的含量高，約為豬肉的兩倍以上。對人體有益的亞油酸含量也大大高于豬肉。魚的蛋白質(zhì)含量高，而且易于消化，吃魚還可在一定程度上預防高血脂。

　　3.多骨少肉：就畜類食品而言，眼睛也不要只盯在肉上。以豬骨為例，其蛋白質(zhì)、鈣、鐵和能量均優(yōu)于豬肉。尤其難得的是，這些養(yǎng)分易被人體吸收，很適合胃口與消化功能皆有不同程度減退的老人食用。

　　4.多燉少炒：就豬肉的烹調(diào)方式而言，在蒸、炒、燉等多種方式中，宜于中老年人的最佳方式是燉食。首先，燉肉鮮嫩柔軟，而中老年人的咀嚼功能大多衰退，因而較為適合。其次，燉食可以消除豬肉的某些弊端。實驗表明，長時間燉煮，油脂減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，膽固醇含量下降，口感也好。

　　5.葷素搭配：動物性蛋白和植物性蛋白混合食用可以提高彼此的生理價值，稱為蛋白質(zhì)互補。若將豬肉、禽類配伍，由于都屬動物性完全蛋白質(zhì)，因此，其互補作用較小，不能提高蛋白質(zhì)的利用率。而要將豬肉和豆制品或蔬菜等搭配，就可以彌補豆類中蛋氨酸含量少，蔬菜中賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸都較少的不足。蔬菜富含維生素和礦物鹽，維生素可促進蛋白質(zhì)的代謝，而礦物鹽又能中和肉類代謝過程中產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物，以維持人體正常的酸堿平衡。

　　6.先吃菜，再吃肉：吃飯的時候，飯館喜歡把蔬菜放在最后吃，其實就餐最好的順序是這樣的：湯→蔬菜→米飯→肉類→水果(半小時后再吃)。

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