白蘿卜怎么做好吃

　

　　白蘿卜

　　別名：蘿卜、萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭

　　禁忌人群：脾虛泄瀉者慎食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

　　適宜人群：一般人群均可食用。

　　材料：

　　白蘿卜五百克

　　生姜適量

　　大蒜適量

　　蔥適量

　　紅辣椒少量

　　白醋適量

　　香麻油少量

　　熟白芝麻少量

　　鹽適量

　　胡椒粉少量

　　白糖少量

　　白蘿卜洗凈削皮

　　切薄片再切絲

　　裝入一個(gè)大點(diǎn)的盤子

　　給鹽拌勻

　　用保鮮膜密封，放冰箱冷藏一小時(shí)。

　　生姜，大蒜，蔥，紅辣椒切碎備用。

　　熱鍋燒油

　　油燒至八成熱關(guān)火

　　把熱油淋在剛切好的蔥姜蒜紅辣椒上面

　　從冰箱拿出腌制的蘿卜絲打開保鮮膜，蘿卜出了好多的水。

　　把蘿卜瀝出來裝盤

　　蘿卜水可別丟了

　　在蘿卜水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌勻。

　　把拌勻的蘿卜水淋入蔥姜蒜里面

　　拌勻再倒點(diǎn)香麻油

　　把拌勻的調(diào)料淋入蘿卜絲上面

　　再撒點(diǎn)熟白芝麻就可以上桌咯

  

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