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豆腐木耳味噌湯的做法
味噌湯是日本的一道美食，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的健康是很有幫助的。并且，味噌湯的做法也很簡(jiǎn)單，我們?cè)诩揖涂梢宰孕信腼儭＝裉欤蛠?lái)為大家介紹一下味噌湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法都是怎樣的，快來(lái)一起學(xué)兩招吧。
步驟1：備好豆腐、黑木耳、海石花菜、黃豆、味噌待用。
步驟2：上煮鍋，放入清水適量。
步驟3：鍋中水開(kāi)，放入黑木耳。
步驟4：放入黃豆。
步驟5：放入海石花菜。
步驟6：再放入嫩豆腐煮開(kāi)。
步驟7：出鍋前，放入味噌調(diào)化開(kāi)。
步驟8：鍋開(kāi)，關(guān)火即可。
味噌湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
日本人喝味噌湯不僅因?yàn)槠湮兜栗r美，而且可以幫你打擊肥胖?jǐn)橙耍穷惡陀椭�。除此之外，還能幫助排毒，讓你健康又美麗。味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們! 味噌是發(fā)酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內(nèi)的廢物，幫助制造小瘦子體質(zhì)，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進(jìn)新陳代謝喔!你知道為什么味噌是咖啡色系的嗎? 這是因?yàn)槲多嶂泻幸环N叫“類黑精”的成份，這種物質(zhì)具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預(yù)防血糖急速上升。
此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓你排便更順利喔根據(jù)研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機(jī)率都比一般人低，這個(gè)神奇功效就來(lái)自于上面所提到的類黑精喔!經(jīng)過(guò)發(fā)酵、成熟的大豆，會(huì)產(chǎn)生“類黑精”這種咖啡色的色素，它能夠在體內(nèi)進(jìn)行排毒的過(guò)程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產(chǎn)生，可說(shuō)是排毒大王。味噌湯內(nèi)豐富的蔬菜使得膳食纖維含量大大增加，日本人的長(zhǎng)壽，與每日飲用味噌湯也有關(guān)。
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