香港西多士的家常做法

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　　做法一

　　材料

　　4片厚多士2湯匙軟化牛油面糊材料2只雞蛋250毫升鮮奶100克糖1茶匙肉桂碎1茶匙香草精餡料200克花生醬50克士多啤梨果醬2只香蕉糖漿材料100克糖100毫升水2枝桂皮

　　做法

　　1、將面糊的材料放入攪拌碗內(nèi)拌勻至混和，然后放入雪柜冷藏，備用

　　2、中高火燒熱深平底鍋，加入糖漿材料混和。攪拌至糖完全溶化，再煮滾至剩下1/3糖漿，放在一旁備用

　　3、其中一片多士涂上花生醬，而另一片多士則涂上士多啤梨果醬

　　4、把香蕉切片，夾在兩片多士中間

　　5、取出面糊，中火燒熱煎鍋，落牛油

　　6、多士蘸上面糊后放在煎鍋上

　　7、煎大約2-3分鐘至兩邊呈金黃色，上碟

　　8、最后，將西多士切半，淋上肉桂糖漿

　　做法二

　　材料

　　白土司6片花生醬6大匙沙拉油適量煉乳適量雞蛋1顆砂糖1大匙牛奶100ml

　　做法

　　1、用一個略有深度的盤子，打入蛋打散，再加砂糖和牛奶混合均勻備用。

　　2、取1片土司，中間涂約2大匙花生醬，蓋上另一片土司。

　　3、將涂好花生醬的土司，兩面沾滿蛋液。

　　4、平底鍋放入沙拉油，稍微熱油，用中小火每面約煎3分鐘，表面呈金黃色即可。

　　5、對半切放入盤子，淋上煉乳，好好享用美味的港式土司吧!

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