物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物
在平平淡淡的學(xué)習(xí)中，是不是聽(tīng)到知識(shí)點(diǎn)，就立刻清醒了？知識(shí)點(diǎn)是指某個(gè)模塊知識(shí)的重點(diǎn)、核心內(nèi)容、關(guān)鍵部分。想要一份整理好的知識(shí)點(diǎn)嗎？下面是小編收集整理的物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物，歡迎閱讀與收藏。
物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物 篇1
1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物：1～4個(gè)碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水;苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。
3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。
5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類(lèi)、醛類(lèi)、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(lèi)(苯酚)。
6、碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類(lèi)物質(zhì)：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、無(wú)同分異構(gòu)體的有機(jī)物是：烷烴：CH4、C2H6、C3H8;烯烴：C2H4;炔烴：C2H2;氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。
8、屬于取代反應(yīng)范疇的有：鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水(如：乙醇分子間脫水)等。
9、能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能發(fā)生水解的物質(zhì)：金屬碳化物(CaC2)、鹵代烴(CH3CH2Br)、醇鈉(CH3CH2ONa)、酚鈉(C6H5ONa)、羧酸鹽(CH3COONa)、酯類(lèi)(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纖維素)((C6H10O5)n)、蛋白質(zhì)(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物 篇2
1、能發(fā)生消去反應(yīng)的是：乙醇(濃硫酸，170℃);鹵代烴(如CH3CH2Br)醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件：C—C—OH、鹵代烴發(fā)生消去的條件：C—C—XHH
2、能作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)志的是：乙烯的產(chǎn)量
3、能發(fā)生酯化反應(yīng)的是：醇和酸
4、燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是：C2H2、C6H6
5、屬于天然高分子的是：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠(油脂、麥芽糖、蔗糖不是)
6、屬于三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維
7、常用來(lái)造紙的原料：纖維素
8、常用來(lái)制葡萄糖的是：淀粉
9、能發(fā)生皂化反應(yīng)的是：油脂
10、水解生成氨基酸的是：蛋白質(zhì)
11、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是：淀粉、纖維素、麥芽糖
12、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機(jī)物是：含有—COOH：如乙酸
13、能與Na2CO3反應(yīng)而不能跟NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物是：苯酚
14、有毒的物質(zhì)是：甲醇(含在工業(yè)酒精中);NaNO2(亞硝酸鈉，工業(yè)用鹽)
15、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的是：含羥基的物質(zhì)(如乙醇、苯酚)、與含羧基的物質(zhì)(如乙酸)
16、能還原成醇的是：醛或酮
17、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
18、能作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是：乙烯
物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物 篇3
（1）元素少、種類(lèi)多
從自然界發(fā)現(xiàn)的和人工合成的有機(jī)物種類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于無(wú)機(jī)化合物種類(lèi)。
這是由于碳原子跟碳原子之間能通過(guò)共價(jià)鍵相結(jié)合，形成長(zhǎng)的碳鏈。例如，碳、氫兩種原子可形成很多種碳?xì)浠衔锛淄�、乙烷、丙烷等等。這是有機(jī)物種類(lèi)繁多的主要原因之一。在各種各樣的天然有機(jī)物中，它們通常是由少數(shù)幾種元素組成的，除碳外，幾乎總含氫，往往含氧、氮，有的還含有硫、磷等。
�。�2）同分異構(gòu)現(xiàn)象普編
有機(jī)物中的同分異構(gòu)現(xiàn)象是很普遍的，而無(wú)機(jī)物卻不多見(jiàn)。許多有機(jī)物的分子式和分子量都相同，但物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)往往差異很大。如乙醇和二甲醚的分子式都是C2H6O，分子量都是46.07，但它們由于分子中的原子排列順序不同，它們是兩種性質(zhì)不同的化合物。
同分異構(gòu)現(xiàn)象是導(dǎo)致有機(jī)物種類(lèi)繁多的又一重要原因。
�。�3）熔沸點(diǎn)低
固態(tài)有機(jī)物的熔點(diǎn)不高，一般不超過(guò)623.2～673.2K。在空氣存在下，絕大多數(shù)有機(jī)物能燃燒，其中碳元素轉(zhuǎn)化成CO2，氫元素轉(zhuǎn)化成H2O，氮元素轉(zhuǎn)化為氮?dú)狻?/p>
�。�4）共價(jià)性
有機(jī)物分子中原子間具有明顯的共價(jià)鍵性質(zhì)。因此，大多數(shù)有機(jī)物屬于非電解質(zhì)；不容易溶于水而易溶于有機(jī)溶劑；有機(jī)物之間的反應(yīng)往往很慢，常需使用催化劑。
�。�5）有機(jī)性
有許多有機(jī)化合物具有特殊的生理作用，是生命活動(dòng)過(guò)程中的載體、成分或產(chǎn)物，如酶、激素、維生素等。
物理知識(shí)點(diǎn):有機(jī)化合物 篇4
有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)
(1)碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
碳原子最外層有4個(gè)電子，能與其他原子形成4個(gè)共價(jià)鍵。
(2)碳原子間的結(jié)合方式
碳原子不僅可以與氫原子形成共價(jià)鍵，而且碳原子之間也能形成單鍵、雙鍵或三鍵。多個(gè)碳原子可以形成
長(zhǎng)短不一的碳鏈和碳環(huán)，碳鏈和碳環(huán)也可以相互結(jié)合，所以有機(jī)物種類(lèi)紛繁，數(shù)量龐大。
2.有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
(1)概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。
(2)同分異構(gòu)體的類(lèi)別
�、偬兼湲悩�(gòu)：由于分子中烷基所取代的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如正丁烷和異丁烷;
�、谖恢卯悩�(gòu)：由于官能團(tuán)在碳鏈上所處的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如1-丁烯和2-丁烯;
�、酃倌軋F(tuán)異構(gòu)：有機(jī)物分子式相同，但官能團(tuán)不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如乙酸和甲酸甲酯;
�、芙o信息的其他同分異構(gòu)體：順?lè)串悩?gòu)，對(duì)映異構(gòu)。
3.同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)方法
(1)同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律
�、偻闊N
烷烴只存在碳鏈異構(gòu)，書(shū)寫(xiě)時(shí)應(yīng)注意要全面而不重復(fù)，具體規(guī)則如下：成直鏈，一條線;摘一碳，掛中間，往邊移，不到端;摘二碳，成乙基;二甲基，同、鄰、間。
�、诰哂泄倌軋F(tuán)的有機(jī)物
一般書(shū)寫(xiě)的順序：碳鏈異構(gòu)→位置異構(gòu)→官能團(tuán)異構(gòu)。
�、鄯枷阕寤衔�
取代基在苯環(huán)上的相對(duì)位置具有鄰、間、對(duì)3種。
(2)常見(jiàn)的幾種烴基的異構(gòu)體數(shù)目
①―C3H7：2種
�、讪DC4H9：4種
(3)同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法
�、倩�
如丁基有四種，則丁醇、戊醛、戊酸等都有四種同分異構(gòu)體。
�、谔娲�
如二氯苯(C6H4Cl2)有三種同分異構(gòu)體，四氯苯也有三種同分異構(gòu)體(將H替代Cl);又如CH4的一氯代物只有一種，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一種。
�、鄣刃浞�
等效氫法是判斷同分異構(gòu)體數(shù)目的重要方法，其規(guī)律有：
a.同一碳原子上的氫等效;
b.同一碳原子上的甲基氫原子等效;
位于對(duì)稱(chēng)位置上的碳原子上的氫原子等效。
研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過(guò)的幾個(gè)基本步驟：
(1)用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分離、提純;
(2)對(duì)純凈的有機(jī)物進(jìn)行元素分析，確定實(shí)驗(yàn)式;
(3)可用質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量，確定分子式;
(4)可用紅外光譜、核磁共振氫譜確定有機(jī)物中的官能團(tuán)和各類(lèi)氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。
有機(jī)化合物的命名
1.烷烴的習(xí)慣命名法
2.有機(jī)物的系統(tǒng)命名法
(1)烷烴命名
①烷烴命名的基本步驟
選主鏈、稱(chēng)某烷;編號(hào)位，定支鏈;取代基，寫(xiě)在前;標(biāo)位置，短線連;不同基，簡(jiǎn)到繁;相同基，合并算。
�、谠瓌t
A.最長(zhǎng)、最多定主鏈
a.選擇最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈。
b.當(dāng)有幾個(gè)不同的碳鏈時(shí)，選擇含支鏈最多的一個(gè)作為主鏈。
B.編號(hào)位要遵循“近”、“簡(jiǎn)”、“小”
a.以離支鏈較近的主鏈的一端為起點(diǎn)編號(hào)，即首先要考慮“近”。
b.有兩個(gè)不同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，則從較簡(jiǎn)單的支鏈一端開(kāi)始編號(hào)。即同“近”，考慮“簡(jiǎn)”。
若有兩個(gè)相同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，而中間還有其他支鏈，從主鏈的兩個(gè)方向編號(hào)，可得兩種不同的編號(hào)系列，兩系列中各位次和最小者即為正確的編號(hào)，即同“近”、同“簡(jiǎn)”，考慮“小”。
c.寫(xiě)名稱(chēng)
按主鏈的碳原子數(shù)稱(chēng)為相應(yīng)的某烷，在其前寫(xiě)出支鏈的位號(hào)和名稱(chēng)。原則是：先簡(jiǎn)后繁，相同合并，位號(hào)指明。阿拉伯?dāng)?shù)字用“，”相隔，漢字與阿拉伯?dāng)?shù)字用“”連接。
(2)烯烴和炔烴的命名
�、龠x主鏈：將含有雙鍵或三鍵的最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈，作為“某烯”或“某炔”。
②編號(hào)位：從距離雙鍵或三鍵最近的一端對(duì)主鏈碳原子編號(hào)。
�、蹖�(xiě)名名稱(chēng)：將支鏈作為取代基，寫(xiě)在“某烯”或“某炔”的前面，并用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵的位置。
(3)苯的同系物命名
�、俦阶鳛槟阁w，其他基團(tuán)作為取代基
例如：苯分子中的氫原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果兩個(gè)氫原子被兩個(gè)甲基取代后生成二甲苯，有三種同分異構(gòu)體，可分別用鄰、間、對(duì)表示。
�、趯⒛硞�(gè)甲基所在的碳原子的'位置編為1號(hào)，選取最小位次給另一個(gè)甲基編號(hào)。
研究有機(jī)物的一般步驟和方法
1.研究有機(jī)物的基本步驟
2.元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定
(1)元素分析
�、俣ㄐ苑治�
用化學(xué)方法鑒定有機(jī)物分子的元素組成
②定量分析
將一定量有機(jī)物燃燒后分解為簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物，并測(cè)定各產(chǎn)物的量從而推算出有機(jī)物分子中所含元素原子的最簡(jiǎn)單整數(shù)比。
③李比希氧化產(chǎn)物吸收法
用CuO將僅含C、H、O元素的有機(jī)物氧化后，產(chǎn)物H2O用無(wú)水CaCl2吸收，CO2用KOH濃溶液吸收，計(jì)算出分子中碳、氫原子在分子中的含量，其余的為氧原子的含量。
(2)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定――質(zhì)譜法
�、僭�
樣品分子分子離子和碎片離子到達(dá)檢測(cè)器的時(shí)間因質(zhì)量不同而先后有別質(zhì)譜圖
�、谫|(zhì)荷比：分子離子與碎片離子的相對(duì)質(zhì)量與其電荷的比值。最大的數(shù)據(jù)即為有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量。
3.分子結(jié)構(gòu)的鑒定
(1)結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法
①化學(xué)方法：利用特征反應(yīng)鑒定出官能團(tuán)，再制備它的衍生物進(jìn)一步確認(rèn)。
�、谖锢矸椒ǎ嘿|(zhì)譜、紅外光譜、紫外光譜、核磁共振譜等。
(2)紅外光譜(IR)
當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，不同官能團(tuán)或化學(xué)鍵吸收頻率不同，在紅外光譜圖中處于不同的位置。
(3)核磁共振氫譜
�、偬幵诓煌瘜W(xué)環(huán)境中的氫原子在譜圖上出現(xiàn)的位置不同;
②吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比。
4.有機(jī)化合物分子式的確定
(1)元素分析
�、偬�、氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定
最常用的是燃燒分析法。將樣品置于氧氣流中燃燒，燃燒后生成的水和二氧化碳分別用吸水劑和堿液吸收，稱(chēng)重后即可分別計(jì)算出樣品中碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
�、谘踉刭|(zhì)量分?jǐn)?shù)的確定
(2)確定有機(jī)物分子式的規(guī)律
�、僮詈�(jiǎn)式規(guī)律
最簡(jiǎn)式相同的有機(jī)物，無(wú)論多少種，以何種比例混合，混合物中元素質(zhì)量比例相同。
要注意的是：
a.含有n個(gè)碳原子的飽和一元醛與含有2n個(gè)碳原子的飽和一元羧酸和酯具有相同的最簡(jiǎn)式。
b.含有n個(gè)碳原子的炔烴與含有3n個(gè)碳原子的苯及其同系物具有相同的最簡(jiǎn)式。
�、谙鄬�(duì)分子質(zhì)量相同的有機(jī)物
a.含有n個(gè)碳原子的醇與含(n-1)個(gè)碳原子的同類(lèi)型羧酸和酯。
b.含有n個(gè)碳原子的烷烴與含(n-1)個(gè)碳原子的飽和一元醛。
�、邸吧逃喾ā蓖茢酂N的分子式(設(shè)烴的相對(duì)分子質(zhì)量為M)
a.得整數(shù)商和余數(shù)，商為可能的最大碳原子數(shù)，余數(shù)為最小的氫原子數(shù)。
b.的余數(shù)為0或碳原子數(shù)大于或等于氫原子數(shù)時(shí)，將碳原子數(shù)依次減少一個(gè)，每減少一個(gè)碳原子即增加12個(gè)氫原子，直到飽和為止。
5.有機(jī)物分離提純常用的方法
(1)蒸餾和重結(jié)晶
(2)萃取分液
�、僖酣D―液萃取：利用有機(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過(guò)程。
�、诠台D―液萃�。河糜袡C(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過(guò)程。
(3)色譜法
�、僭恚豪梦絼⿲�(duì)不同有機(jī)物吸附作用的不同，分離、提純有機(jī)物。
�、诔Ｓ梦絼禾妓徕}、硅膠、氧化鋁、活性炭等
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