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如何做一個(gè)客房管理者

時(shí)間:2023-03-21 16:19:46 秀雯 員工管理 我要投稿
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如何做一個(gè)客房管理者

  客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,下面小編為您帶來(lái)如何做一個(gè)客房管理者!

  如何做一個(gè)客房管理者 1

  一個(gè)合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個(gè)方面:基本素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì)。

 。1)管理者要有健康的身魄,良好的職業(yè)道德;有良好的心理素質(zhì),酒店行業(yè)是一個(gè)工作時(shí)間長(zhǎng),工作壓力大的職業(yè),沒(méi)有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個(gè)行業(yè)里有大的作為的,更加不可能成為優(yōu)秀的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷、開(kāi)放的心態(tài)、堅(jiān)韌的毅力和意志力、個(gè)人的自我控制力。

 。2)專(zhuān)業(yè)技術(shù)素質(zhì)。作為一個(gè)部門(mén)的管理者,應(yīng)該對(duì)本部門(mén)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和工作流程非常熟悉。如果一個(gè)前廳的干部不熟悉前臺(tái)的操作,管客房的沒(méi)有做過(guò)房間,要想把這個(gè)部門(mén)管好是非常不容易的。

  (3)管理素質(zhì)。必須熟悉管理的五大要素:計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì),需要具備質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí),還要了解酒店知識(shí)。能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通、創(chuàng)新、危機(jī)管理、團(tuán)隊(duì)合作等技能。

  要成為一名合格的管理干部,我認(rèn)為必須要從以下幾點(diǎn)進(jìn)行不間斷的修煉:

  1.管理能力方面

  “兵熊熊一個(gè),將熊熊一窩”。管理者如果管理缺位將造成一個(gè)班組,一個(gè)部門(mén)甚至是一個(gè)組織的失敗。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個(gè)方面。一個(gè)酒店的制度落實(shí)的好壞,制度本身的好壞關(guān)系不是最大,而管理的好壞將起決定性作用。而管理就是利用有效的制度來(lái)制約不規(guī)范的.行為。要利用好制度,首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營(yíng)制度。做到有法可依。管理人員必須從自身開(kāi)始率先落實(shí)制度,并時(shí)刻監(jiān)督檢查制度的落實(shí)情況。其次是員工管理,員工是酒店最重要的部分,把員工管理好了,也就把部門(mén)管理好了,作為管理人員,要能調(diào)動(dòng)起員工的積極性。使員工了解酒店,對(duì)酒店的前景充滿(mǎn)信心,對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,愿意為酒店付出,能與酒店同發(fā)展,共進(jìn)步。平時(shí)和員工親密接觸,做到工作上的領(lǐng)導(dǎo),生活上的朋友,沒(méi)有級(jí)別的限制。酒店最好的管理方法就是走動(dòng)式管理,現(xiàn)場(chǎng)管理,因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)是最能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也最能解決問(wèn)題的。

  2.個(gè)人形象方面

  作為一個(gè)酒店管理人員,自身的形象極為重要,首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺(jué),那么就要不斷提升自己的形象,頭發(fā)要干練,不應(yīng)該留長(zhǎng)發(fā),長(zhǎng)指甲,保持職業(yè)可人的笑容。酒店一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要吸煙,目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,更加好的為員工做表率,為客人服務(wù),試想,一個(gè)滿(mǎn)身煙草味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢?

  3.溝通能力方面

  作為酒店的管理人員,每天必須不斷的和客人,領(lǐng)導(dǎo),同事以及下級(jí)員工交流,那么對(duì)管理人員的溝通能力要求就很高,管理人員的每一句話(huà)都要慎重,什么話(huà)在什么場(chǎng)合說(shuō),怎么說(shuō)?說(shuō)的話(huà)有沒(méi)有影響力?這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問(wèn)題。溝通很重要的一點(diǎn)就是語(yǔ)氣的控制,一句話(huà)用不同的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái),會(huì)收到不同的效果。而語(yǔ)言水平另外一方面是有關(guān)外語(yǔ)水平的,作為酒店行業(yè)的管理者,隨著全球一體化的不斷加深,地球上不同國(guó)家和地區(qū)的人們的交往越來(lái)越密切,沒(méi)有掌握一定的外語(yǔ)交際能力,在服務(wù)其他國(guó)家和地區(qū)客人的時(shí)候,變成了“啞巴”,服務(wù)效果肯定會(huì)大大的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,“我命令”“你必須”之類(lèi)生硬,蠻橫的話(huà)語(yǔ)在管理者的字典中要慎之又慎的使用,對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),凡事多用商量和客氣的口吻講,事情會(huì)出人意料的順利。你的職務(wù)越高,你的態(tài)度越謙虛,你的形象就反而越高大,聽(tīng)的人和服的人就越多。

  4.自我垂范方面

  一個(gè)合格的管理人員,他自身的行為,不僅影響個(gè)人的威信及形象,甚至影響到酒店的發(fā)展和管理。一個(gè)行為舉止端莊,正直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碚,必能正面的影響到整個(gè)部門(mén)甚至整個(gè)酒店的人員行為規(guī)范。如果自身隨便,目中無(wú)人,大大咧咧,那么他的員工一定也會(huì)稀稀拉拉,松松垮挎,這就是反面的“表率”作用,中國(guó)有句老話(huà):“看人學(xué)樣,上梁不正下梁歪!笔裁礃拥念I(lǐng)導(dǎo)帶什么樣的員工。所以,管理人員的行為必須做到規(guī)范,符合公司的標(biāo)準(zhǔn)。前期酒店曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)有一期的博客論述公司內(nèi)部的“IBM”(“大嘴巴”)現(xiàn)象,作為管理者更加要注意自己的言行,可說(shuō)可不說(shuō)的話(huà)堅(jiān)決不說(shuō),不利于安定團(tuán)結(jié)的話(huà)不說(shuō)。 要求員工提前15分鐘到崗的,結(jié)果管理干部卻每天踩著點(diǎn)上班,甚至遲到,員工如何能夠服氣呢?在這一點(diǎn)上還包括業(yè)務(wù)能力方面,員工對(duì)業(yè)務(wù)上強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)心服口服的。你要求員工3分鐘一個(gè)C/I,5分鐘一個(gè)C/O,結(jié)果您自己這兩項(xiàng)前臺(tái)基本操作都不靈光,或者說(shuō)您要求員工20分鐘搶一間客房出來(lái),結(jié)果您自己卻需要一個(gè)小時(shí),那員工不能打心眼里佩服你的。

  5.自我反省方面

  管理者不能重復(fù)的犯同樣的錯(cuò)誤。人非圣賢,孰能無(wú)過(guò)?但是犯了錯(cuò)誤之后的反省非常的重要,也是一個(gè)管理者成長(zhǎng)的重要步驟。一個(gè)管理者第一次犯錯(cuò)誤可能是不知道,可以原諒,第二次犯錯(cuò)誤可能是因?yàn)椴恍⌒,也可以寬恕,但是如果第三次犯同樣的錯(cuò)誤就只能說(shuō)是故意,而不能得到原諒。不怕犯錯(cuò)誤,怕的是不總結(jié),不反省。明知道是錯(cuò)誤不去改正,這樣就很可怕。

  6.解決問(wèn)題方面

  發(fā)現(xiàn)問(wèn)題容易,解決問(wèn)題難。作為管理者首先要具備發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力,要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就要有標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范不是個(gè)人主觀臆斷出來(lái)的,也不是閉門(mén)造車(chē),更加不是以前的經(jīng)驗(yàn)照套照搬,而是酒店的操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)流程。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根本參考依據(jù)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要提出切實(shí)可行的解決方案,能夠在不增加或者少量增加成本的前提下把問(wèn)題解決,這是考驗(yàn)一個(gè)管理者合格與否的關(guān)鍵因素。只為成功找方法,不為失敗找借口。

  對(duì)照以上各點(diǎn),發(fā)現(xiàn)自己差距還是很大,努力提升正未有窮期。在成為一個(gè)合格的管理者進(jìn)而成為優(yōu)秀管理者的道路上,我還是一個(gè)小學(xué)生,一步一個(gè)腳印,踏踏實(shí)實(shí),沒(méi)有捷徑,更來(lái)不得半點(diǎn)虛假。

  如何做一個(gè)客房管理者 2

  眾所周知,客房是酒店品牌打造中的重要一環(huán),它往往代表著酒店的形象,也是酒店贏得顧客口碑甚至回頭客的重要砝碼。然而,提升酒店客房服務(wù)等級(jí)和壓縮酒店客房成本又是一對(duì)矛盾的因素。那么,怎樣做好酒店客房成本管理呢?歸根結(jié)底,要把握好以下八個(gè)字:開(kāi)源節(jié)流,挖潛增效。但是,酒店客房成本管理涉及的部位、人員、環(huán)節(jié)較多,務(wù)必嚴(yán)格管理,避免失控。大體說(shuō)來(lái),管理者大致要高度重視如下幾個(gè)方面:

  一、客用品采購(gòu)管理:

  客用品的采購(gòu)是客房經(jīng)營(yíng)活動(dòng)個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié),它直接決定著客房服務(wù)工作的質(zhì)量和酒店的效益。在這一環(huán)節(jié)中,一定要依據(jù)量本利的原則,合理、有效地確定最佳采購(gòu)數(shù)量、價(jià)格、地點(diǎn)、時(shí)間等問(wèn)題,從而有效避免成本核算的流失和浪費(fèi)。比如,客房用的一次性用品,用量較大,但有些有儲(chǔ)存時(shí)限性,確定其合理采購(gòu)時(shí)間和數(shù)量就至關(guān)重要。一次購(gòu)量太大或太少,都可能在有形無(wú)形中增加客房成本。再如:床上用品的采購(gòu),究竟是直接采購(gòu)成品,還是采購(gòu)材料自行加工,這就繞不開(kāi)成本問(wèn)題。

  二、人力資源管理:

  一般而言,客房員工要占全店總數(shù)的30%以上,因此,對(duì)客房的人力資源管理工作就不容小視。在這方面,管理者可從多方面著手:

  1、提高人員的勞動(dòng)效率?梢约訌(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),合理布局相關(guān)設(shè)施,采用先進(jìn)設(shè)備,來(lái)最大限度地挖掘勞動(dòng)力的潛能。

  2、提高自身管理水平。管理者自己要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),平時(shí)工作中要善于觀察,善于思考和總結(jié),不斷提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng),真正起到領(lǐng)頭羊的作用。

  3、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,培養(yǎng)員工的主人翁意識(shí),降低員工的流動(dòng)的頻率。因?yàn)閱T工的頻繁流動(dòng)必然要增加酒店在招聘、培訓(xùn)、督導(dǎo)等方面的.資金投入,從而也使得客房成本費(fèi)用上升。

  三、設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng):

  客房部的設(shè)備具有種類(lèi)多,數(shù)量大,使用頻率高,占用資金大等特點(diǎn)。在設(shè)備的日常保養(yǎng)中,一定要預(yù)防先行,加強(qiáng)日常的保養(yǎng)和定期檢修,做到小壞小修,隨壞隨修,只有這樣,客房部才能節(jié)約在此項(xiàng)上不必要的一些開(kāi)支,壓縮成本。

  當(dāng)然,客房管理千頭萬(wàn)緒,除了以上注意事項(xiàng),還有許多著力點(diǎn),管理者也要高度重視,比如客房能源(水、電、氣等)的管理、客房備用物品的管理等等。

  總之,只有不斷改進(jìn),嚴(yán)抓緊管,才能確實(shí)保證酒店客房綠色低碳地運(yùn)營(yíng),讓客房產(chǎn)生最高效益。

  如何做一個(gè)客房管理者 3

  客房服務(wù)與管理是大二第一學(xué)期的課程。開(kāi)學(xué)第一次課首先是老師給我們上了理論課.主要是講述了客房部的概述。目的是讓我們了解客房部的地位和任務(wù),熟悉客房的業(yè)務(wù).然后給我們布置了一個(gè)作業(yè),就是分小組對(duì)各個(gè)品牌酒店客房的了解,然后做ppt匯報(bào)。

  后來(lái)接著就是客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)周,在整個(gè)實(shí)訓(xùn)期間我們通過(guò)掌握客房部的主老師的指導(dǎo)明確了在客房部工作要了解的一些東西,明確客房的任務(wù)、組織結(jié)構(gòu)還有業(yè)務(wù)分工及主要職責(zé),熟悉各類(lèi)客房清潔的程序、標(biāo)準(zhǔn)和要領(lǐng),掌握清潔服務(wù)與質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)與方法。實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容是中式鋪床,平時(shí)看起來(lái)鋪床是件容易的事,可是放在酒店里卻是一門(mén)學(xué)問(wèn),完成一張床確實(shí)不簡(jiǎn)單,要能夠熟練掌握客房中式鋪床的程序、方法和動(dòng)作要領(lǐng),能在規(guī)定時(shí)間按標(biāo)準(zhǔn)完成一張中式床;按程序和標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成走客房的清掃。

  客房服務(wù)技能訓(xùn)練內(nèi)容,訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn):首先觀察門(mén)外情況,看看有沒(méi)有掛上“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)雙重鎖之標(biāo)志;按門(mén)鈴或用中指在門(mén)的表層輕敲三下;站在門(mén)前適當(dāng)位置,約等候五秒鐘時(shí)間;第二次按門(mén)鈴或敲門(mén);第二次等候;開(kāi)門(mén),將鑰匙插入鎖內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),用另一只手按著門(mén)鎖柄。報(bào)出自己身份。例如:早安!客房服務(wù)員,打掃房間可以嗎?進(jìn)入房間。抽出鑰匙,將門(mén)開(kāi)啟。要求:按門(mén)鈴不要過(guò)急。勿用過(guò)重的手敲門(mén);等候時(shí),眼望防盜眼;從防盜眼中觀察是否有人影活動(dòng);勿用太猛烈之手法轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)鎖;報(bào)身份時(shí),需要比平時(shí)大聲一點(diǎn);進(jìn)入房間時(shí)要輕步前行。實(shí)訓(xùn)周之后進(jìn)行了課程上課,然后又按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全班宿舍進(jìn)行一次清掃、檢查以及評(píng)分。并進(jìn)行各個(gè)酒店的客房PPT介紹與展示,在這過(guò)程中,我們已經(jīng)深刻的了解了客房服務(wù)與管理這門(mén)課程的學(xué)習(xí)的意義包括期末最后的關(guān)于近兩年來(lái)酒店行業(yè)的相關(guān)安全事故的處理案例分析。通過(guò)這些作業(yè)的完成,讓我深切體會(huì)在酒店工作不僅僅是工作,也不僅僅只是做個(gè)客房那么簡(jiǎn)單,其實(shí)可以學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我在課堂上或者書(shū)本上學(xué)到的多很多。

  一個(gè)學(xué)期下來(lái),我學(xué)到了很多,了解了客房的`基本任務(wù),同時(shí)也為大二下學(xué)期的酒店實(shí)習(xí)打好了一定的基礎(chǔ)。雖然不能做到完美無(wú)缺,但是,至少努力去完成該完成的任務(wù)。課本上的東西永遠(yuǎn)是死的,只有自己親身實(shí)踐才會(huì)更深入的了解與掌握,實(shí)習(xí)是最好的實(shí)踐方式。其實(shí)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)我也明白有些東西真的需要認(rèn)真的去做好,踏踏實(shí)實(shí)的去做好就可以了。雖然是做客房的服務(wù)工作,可是在客房里也可以學(xué)到很多?偟膩(lái)說(shuō),課本的東西是理論的知識(shí),看起來(lái)似乎沒(méi)有什么用,然而,還是要認(rèn)真的去看看,有些還是很有用的。我的感觸很深,感覺(jué)自己都沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)學(xué),同時(shí)也害怕當(dāng)自己真正的去面對(duì)那份工作的時(shí)候自己會(huì)措手不及。所以,課程結(jié)束了,學(xué)期也結(jié)束了,但是學(xué)習(xí)沒(méi)有結(jié)束,以后要認(rèn)真的通過(guò)自己的學(xué)習(xí)去了解和掌握更多的知識(shí),不僅是客房的,酒店的,還有別的。

  如何做一個(gè)客房管理者 4

  在我國(guó)的一些飯店企業(yè),我們經(jīng)?梢月(tīng)到這樣一句話(huà):“有為才有位”。我認(rèn)為這是每個(gè)員工自己應(yīng)該確立的理念。能力不是自己吹的,而是在實(shí)踐中閃光的;職位不是領(lǐng)導(dǎo)給的,而是靠實(shí)績(jī)爭(zhēng)取的;薪酬不是企業(yè)發(fā)的,而是靠自己創(chuàng)造的。但是,作為組織,則應(yīng)確立“有位才有為”的理念,即飯店企業(yè)應(yīng)遵循發(fā)展才是硬道理的思想,注重企業(yè)的持續(xù)發(fā)展,為員工的晉升創(chuàng)造空間;同時(shí),必須注重職業(yè)生涯的管理,為員工的發(fā)展提供平臺(tái)。為此,飯店企業(yè)必須做到以下幾點(diǎn):

  1、酒店客房管理給員工以工作的選擇

  一個(gè)人的工作成就,除了客觀環(huán)境的制約外,從主觀上來(lái)看,既取決于他自身的實(shí)力,同時(shí)也取決于他的努力程度。而一個(gè)人的工作的努力程度則主要取決于他對(duì)工作的興趣和熱愛(ài)。根據(jù)行為科學(xué)的理論,人只有在做他喜歡做的事情時(shí)才會(huì)有最大的主觀能動(dòng)性;工作適合他的個(gè)性素質(zhì),才可能最充分發(fā)揮他所具有的能力。所以,為了激發(fā)員工的工作熱情,更好地發(fā)揮其才能,企業(yè)應(yīng)在條件許可的情況下,盡可能尊重每一個(gè)人的選擇權(quán),并且熱情鼓勵(lì)大家勇于“自薦”,酒店客房管理在使用過(guò)程中,要盡量滿(mǎn)足人才在成長(zhǎng)和目標(biāo)選擇方面的正當(dāng)要求,努力為他們創(chuàng)造必要的條件,推動(dòng)他們進(jìn)入最佳心理狀態(tài),盡快成材。

  2、給員工以職業(yè)的規(guī)劃

  新進(jìn)入飯店的員工處于職業(yè)探索階段,對(duì)職業(yè)缺乏客觀的認(rèn)識(shí)。對(duì)此,飯店應(yīng)建立科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃制度,設(shè)置合理而可行的目標(biāo)和達(dá)標(biāo)途徑,以幫助他們正確規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。具體地說(shuō),首先飯店應(yīng)建立科學(xué)的績(jī)效評(píng)估制度,了解他們現(xiàn)有的才能、特長(zhǎng)與績(jī)效,評(píng)估他們的酒店客房管理和技術(shù)潛質(zhì)。其次酒店客房管理要幫助他們?cè)O(shè)置合理的職業(yè)目標(biāo),并提供必要的職業(yè)發(fā)展信息。再次飯店要建立必要的溝通制度,使雙方的價(jià)值觀和愿景達(dá)到統(tǒng)一,并幫助工作滿(mǎn)意度低的員工糾正偏差。同時(shí),接受員工的申訴,以避免由于種種原因而壓制員工的不良影響。

  3、給員工以表演的機(jī)會(huì)

  飯店作為一個(gè)高競(jìng)爭(zhēng)度的、勞動(dòng)和資金密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),其人力資源政策一般應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)部培養(yǎng)為主、外部引進(jìn)為輔的方針。為此,飯店應(yīng)采取多種方式,給員工提供成長(zhǎng)的平臺(tái)。飯店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有不少臨時(shí)項(xiàng)目,如節(jié)日慶典、公關(guān)策劃等,酒店客房管理飯店可以某個(gè)主題,采用招投標(biāo)方式,酒店客房管理由員工自由組合,組成項(xiàng)目小組,參與該活動(dòng)的設(shè)計(jì)與組織。飯店應(yīng)給予充分授權(quán)和信任,并允許失敗。以此建立起的員工參與機(jī)制,既可以滿(mǎn)足員工自我成就的需要,激發(fā)員工的'進(jìn)取精神;又可以使他們?cè)趯?shí)踐中檢驗(yàn)自己的實(shí)際水平,并磨練他們的意志,培養(yǎng)他們的能力。當(dāng)然,飯店也可以通過(guò)工作輪換,安排臨時(shí)任務(wù)等途徑變動(dòng)員工的工作,給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn),使他們熟悉多樣化的工作,掌握多種崗位的服務(wù)技能和服務(wù)程序,有助于提高員工的協(xié)調(diào)能力,為日后晉升管理崗位創(chuàng)造條件。此外,飯店還可以給予在基層崗位工作了一定時(shí)期并有培養(yǎng)前途的員工一個(gè)見(jiàn)習(xí)酒店客房管理職務(wù),這樣既可以激發(fā)員工的工作熱情,鍛煉他們的酒店客房管理能力;企業(yè)也可以通過(guò)對(duì)員工見(jiàn)習(xí)期的工作表現(xiàn),考察他們的綜合素質(zhì)和管理能力,為員工的晉升提供依據(jù)。應(yīng)該說(shuō),職務(wù)見(jiàn)習(xí)是一種能為員工提供管理實(shí)踐并開(kāi)發(fā)其潛力的有效手段。

  目前酒店剛開(kāi)業(yè),出現(xiàn)這種情況也很正常,現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要穩(wěn)定民心,客源少和員工工資之間不能混合成一個(gè)問(wèn)題,工資一定要按照入店時(shí)的合同執(zhí)行發(fā)放,否則會(huì)更亂,首先酒店高層管理人員要求團(tuán)結(jié),統(tǒng)一思想,各負(fù)其責(zé),這時(shí)必須要親力親為,進(jìn)行員工培訓(xùn),讓員工的時(shí)間充實(shí)起來(lái),不可出現(xiàn)無(wú)所事是,否則會(huì)加重消級(jí)的工作態(tài)度,你現(xiàn)在不是著急寫(xiě)方案,而是要根據(jù)本店自己的情況以點(diǎn)代面,發(fā)動(dòng)管理人員,表現(xiàn)出自信的工作態(tài)度,迎接客源的到來(lái),保證寧讓一人來(lái)百次,不讓百人來(lái)一次的宗旨,開(kāi)始實(shí)施酒店宣傳工作,讓大家知道酒店,了解酒店,熟悉酒店,愛(ài)上酒店。

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