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優(yōu)秀管理人員準(zhǔn)則
為給員工一個(gè)實(shí)現(xiàn)和證明自我價(jià)值的途徑，特制訂以下餐飲 企業(yè)優(yōu)秀員工評選制度。
一、參選人員
1、月度優(yōu)秀員工參選人員為各部門基層員工、季度優(yōu)秀員工人員為各部門基層員工和管理人員。
二、優(yōu)秀員工參選資格
1、工作時(shí)間滿1個(gè)月，無客戶投訴、無遲到、早退、請假、曠工、
2、當(dāng)月無工傷者記錄、無違紀(jì)處分記錄。
三、優(yōu)秀員工名額
1、月度優(yōu)秀員工評選名額5人：服務(wù)員（含高服）1人、傳菜員1人、收銀、預(yù)定及領(lǐng)位1人、出品部1人、后勤倉管工程1人
2、季度優(yōu)秀員工評選名額8人：服務(wù)員（含高服）1人、傳菜員1人、收銀、預(yù)定及領(lǐng)位1人、出品部2人（可含1名領(lǐng)班）、后勤倉管工程管理人員1人、樓面全體管理人員1人
四、優(yōu)秀員工評選方式
1、各部務(wù)必以公平公正公開的原則認(rèn)真對待，以投票的得票數(shù)最多者，評出月度優(yōu)秀員工。
2、服務(wù)員（含高級服務(wù)員）1人、傳菜員1人、收銀、預(yù)定及領(lǐng)位1人、后勤倉管工程1人由上述部門各層級員工（除餐廳 經(jīng)理外）共同投票選出。
3、出品部1人,由出品部各部各級（正、副廚師長除外）人員共同投票選出。
4、門店總經(jīng)理及部門負(fù)責(zé)人可參與季度優(yōu)秀員工的投票。
五、投票規(guī)則
1、2輪投票3進(jìn)1的形勢，參與投票人員通過第1輪投票選出得票數(shù)最多的前3名，參與投票人員通過第2輪投票決勝出票數(shù)最多者為被選人員。
2、第1輪投票可以投自己，第2輪投票的前3名不參與投票。
3、當(dāng)前3名第一次投票得票數(shù)等同時(shí)，可并列進(jìn)入第2輪被投票，如第2輪投票仍有等同時(shí)需進(jìn)行第3輪投票，直至決勝出第1名。
六、評選相關(guān)要求及操作流程
1、前廳和出品部在每月的員工大會前一天，依據(jù)上述相關(guān)規(guī)定評選出優(yōu)秀員工。
2、人事部將優(yōu)秀員工評選結(jié)果及資料 整理存檔，做為晉升和加薪的參考依據(jù)，在員工大會后2天內(nèi)完成優(yōu)秀員工的拍照、照片沖洗、員工天地張貼事宜。
七、獎(jiǎng)勵(lì)方式
1、月度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)50元。季度基層優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)50元。季度優(yōu)秀管理人員、后勤、倉管及工程管理人員獎(jiǎng)勵(lì)100元。
3、員工大會頒發(fā)優(yōu)秀員工榮譽(yù)證書、配發(fā)月度五星、季度六星胸牌。
4、連續(xù)3次評選為月度優(yōu)秀員工，第4次被評選上優(yōu)秀員工，門店額外獎(jiǎng)勵(lì)400元并從當(dāng)月起調(diào)漲月薪。注：除特殊標(biāo)注外，獎(jiǎng)金均以工資形式發(fā)放。
優(yōu)秀管理人員準(zhǔn)則
1、處事冷靜，但不優(yōu)柔寡斷
出色管理者都具有處事冷靜的特點(diǎn)，他們善于考慮事情的多個(gè)方面或問題涉及的各利害關(guān)系方，不易沖動行事。
優(yōu)秀管理者雖然處事冷靜，但并不優(yōu)柔寡斷，他們往往會在周密思考后果斷作出決定或清晰地闡明自己的觀點(diǎn)。
具有這種特征的管理者往往能使事情或問題得到比較妥當(dāng)?shù)奶幚�，同時(shí)又有利于形成良好的人際關(guān)系。
2、做事認(rèn)真，但不事事求“完美”
出色管理者深知經(jīng)商和科研不一樣�？蒲袀�(cè)重追求的是嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精；經(jīng)商側(cè)重追求的是效益、投入產(chǎn)出比。
出色管理者做事非常認(rèn)真仔細(xì)，但他們同時(shí)也非常懂得什么事情需要追求“完美”（盡善盡美），什么事情“差不多就行”（達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn)）。
具有這種特征的管理者往往能把事情“做對”，并且能比一般人更容易創(chuàng)造出價(jià)值。
3、關(guān)注細(xì)節(jié)，但不拘泥于小節(jié)
出色管理者善于關(guān)注事情的細(xì)節(jié)，善于留意觀察身邊的人和事。他們善于抓住問題的要害，善于將問題“扼殺”在萌芽狀態(tài)。
出色管理者雖然善于關(guān)注細(xì)節(jié)，但他們不會過分拘泥于小節(jié)，不會在意別人的一點(diǎn)小過錯(cuò)或小過失。
具有這種特征的管理者往往能大幅度減少“問題”的發(fā)生，日常管理工作也會井然有序。
4、協(xié)商安排工作，絕少發(fā)號施令
管理者不是發(fā)號施令的“監(jiān)工”。一個(gè)能讓下屬主動“追隨”的管理者，依賴的是他（她）的個(gè)人魅力和領(lǐng)導(dǎo)力，而不是他（她）手中的“權(quán)利”。
出色的管理者絕少對下屬發(fā)號施令，他們往往采用和下屬商量的方式布置和安排工作。
具有這種特征的管理者往往能讓下屬真正“心甘情愿”地完成好被安排的任務(wù)，這樣的管理者也往往能營造出和-諧團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)氛圍。
5、關(guān)愛下屬，懂得惜才愛才
出色管理者善于尊重和關(guān)愛下屬，他們往往視同事如“兄弟”，懂得怎樣去珍惜和愛護(hù)與自己朝夕相處、共同拼搏的“戰(zhàn)友”。
具有這樣特征的管理者往往會讓下屬有一種“如家”的感覺，無形中也讓大家更積極、更主動、更無怨無悔地付出。
6、對人寬容，甘于忍讓
出色管理者胸懷寬廣，對人寬容、甘于忍讓，他們善于將心比心，善于考慮別人的難處和利益，善于“挖起荊棘并種下玫瑰”。
具有這種特征的管理者往往易于形成良好的人際關(guān)系，并往往能在需要時(shí)，得到別人最真誠的支持和幫助。
7、嚴(yán)以律己，以行動服人
出色管理者不會讓自己獨(dú)立于各種規(guī)章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實(shí)際行動來影響和帶動身邊的人。
具有這種特征的管理者往往“其身正，不令而行”。
8、為人正直，表里如一
出色管理者為人正直、表里如一。他們往往對人一視同仁、處事公平公正。沒有暗箱操作；也不會當(dāng)面“抹蜜餞”，背后“捅刀子”。
具有這種特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到別人充分的信任。
9、謙虛謹(jǐn)慎，善于學(xué)習(xí)
出色管理者不會把自己已有的知識和技能作為管理的資本。他們往往謙虛謹(jǐn)慎，樂于向自己的上司、同事和下屬等學(xué)習(xí)。
具有這種特征的管理者往往具有比較強(qiáng)的能力并且能夠使自己的能力得到持續(xù)的提高。
10不滿足于現(xiàn)狀，但不脫離現(xiàn)實(shí)
出色管理者不滿足于當(dāng)前的業(yè)績，他們都有比較高遠(yuǎn)的目標(biāo)和追求。他們不滿足于現(xiàn)狀，但決不會脫離現(xiàn)實(shí)，他們總是一步一個(gè)腳印為更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)而奮斗。他們非常清楚自己的將來會是怎樣，而怎樣才是他們想象中的將來。
具有這樣特征的管理者往往具有充沛的工作激-情并有持之以恒的工作動力。
成為一名出色的管理者，應(yīng)該是我們廣大管理者追求的目標(biāo)之一。以上總結(jié)的出色管理者的十大思想和行為特征，期望能成為我們不斷接近“出色管理者”的一面鏡子。
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