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如何做好門店員工管理

時間:2023-03-06 16:39:26 耿烽 員工管理 我要投稿
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如何做好門店員工管理

  關于員工管理的這個內容,其實這是一個非常大的話題,但是如何做好員工管理卻不容易,下面小編為大家?guī)砣绾巫龊瞄T店員工管理的內容,希望可以幫到你。

如何做好門店員工管理

  一、做好人員培訓與管理

  1.制定規(guī)范的人員管理制度,并不折不扣的執(zhí)行。包括門店人員出勤、外出規(guī)定,交接班、排班制度。同時,門店實行績效薪酬福利管理,及崗位晉升管理。

  2.加強人員培訓,人才是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的根本,因為銷售行業(yè)的競爭,歸根到底是人才的競爭。對新老員工進行入職培訓、不定期產品專業(yè)培訓、銷售技能培訓、積極心態(tài)培訓等. 通過培訓,讓新員工能快速進入工作狀態(tài),讓老員工更具專業(yè)和職業(yè)化,讓所有的員工對企業(yè)的忠誠度、歸屬感加強,為企業(yè)發(fā)展儲備人才。

  3.加強門店負責人員的管理。門店負責人必須提高自身素質和管理水平,尤其是要熟知和掌握日常管理標準,日常管理考核方法,門店突發(fā)事件處理能力,以及員工考核反饋等重要工作,使自己成為合格的管理者。其次,門店負責人要高度重視員工考核細則的實施,必須以身作則,帶動員工積極實施和落實,并做好員工的業(yè)務輔導、督促和管理員工的日常工作,公司將對門店負責人的工作表現(xiàn),納入門店中層管理人員的考核,從而使門店負現(xiàn)人及員工的工作積極性和主觀責任心進一步提高。

  二、賣場商品陳列

  1.貨架商品的陳列:所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進店挑選商

  品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。各個貨架按商品品類陳列.劃分好各個區(qū)域。

  2.賣場布局:通過合理的布局能起到很好的作用.在賣場的重要通道配置合適的商品促進銷售,例如:賣場中主通道的兩側,或者消費者視覺能清晰看到的地方,都是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是:①主力商品,②購買頻率高的商品,③快速消費的商品。

  3.特殊商品的陳列:特價商品和活動商品的陳列比較特殊,這種商品多數(shù)是庫存較大或則是換季商品,需要在短期能大量出售清理.可以有幾鐘方式來:大量堆陳:大量的堆陳有量的感覺,會吸引顧客注意,顧客可聯(lián)想到“便宜”。明顯的價格牌:越大越清楚的價格牌,會有越便宜的感覺。價格讓利:吸引人的價格,讓顧客第一眼看到商品的價格,覺得“物超所值”,刺激消費者產生購買欲。

  三、銷售管理

  門店最終目的還是為了能有一個較好銷售業(yè)績,從人員管理到商品陳列都是為了銷售做準備,銷售業(yè)務的開展,除平時的正常銷售外,還可以利用促銷活動來提升銷售。

  1.促銷活動:做促銷活動要有針對性,主題要鮮明,如:節(jié)假日特價等。避免天天都是做促銷的方式.這樣讓消費者反感,有上當受騙的感覺。

  2.活動目的:做促銷活動要有目的性,如提升營業(yè)額,并提升毛利額;穩(wěn)定老顧客,吸引新顧客,以提高門店的會員人數(shù);及時清理店內滯銷存貨,與競爭對手抗衡,以降低競爭對手各項促銷活動對本店的影響。

  3.促銷準備:促銷商品必須有足夠的庫存,以免缺貨造成顧客抱怨以及喪失銷售機會;促銷商品的標價必須正確,以免使消費者產生上當受騙的感覺,以及影響收銀作業(yè)的正確性;商品陳列位置必須正確且能夠吸引人。如暢銷商品應以端架陳列來吸引消費者注意,或采取大量陳列來體現(xiàn)量感;新商品促銷應搭配試

  用裝或示范的方式,以吸引顧客消費,以免顧客缺乏信心不敢購買;促銷商品應搭配關聯(lián)性商品的陳列,以提高顧客對相關產品聯(lián)帶的購買率。

  一、對品牌以及貨品的管理

  1. 明確自己的目標人群,合理定位。

  都說“男怕入錯行,女怕嫁錯郎”,其實選品牌也是同樣的道理。比如,我知道黛安芬這個品牌確實不錯,可是在我店里這樣的消費群體極少。如果我去做它,我不一定能賺錢。所以拿一句廣告詞來形容——只選對的,不選貴的!適合自己的才是最好的!

  2.在定位基礎上,對自己所經(jīng)營的品牌做出合理規(guī)劃。

  產品規(guī)劃的原則:主次分明、合理互補。(常見的產品組合有:不同的產品線組合、不同的價格層次組合、不同的風格組合)

  它可以從幾種角度去分:

 。1)、 根據(jù)品牌在終端的市場運做過程中不同的發(fā)展階段,我們可以把它分為新品、穩(wěn)定性產品、增量性產品、淘汰性產品;

 。2)、 根據(jù)各個品牌在終端經(jīng)營品牌中的地位不同我們可以分為戰(zhàn)略性產品、贏利性產品、補充性產品;(強品牌產品、高利潤產品、高覆蓋率產品、配貨型產品)

  (3)、 根據(jù)產品銷售時機與時間結合的緊密程度,我們可以把經(jīng)營的產品分為季節(jié)性產品與常銷性產品。

  經(jīng)銷商在進行產品選擇的過程中,必須注意店面經(jīng)營品牌之間的競爭性與沖突性,并且盡量避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn),同時作好產品之間規(guī)劃,使店面經(jīng)營的產品具有系列性、互補性,以提高本身在市場的整體競爭力;通過經(jīng)營產品的規(guī)劃以及其資源的有效整合實現(xiàn)降低店面營運成本,沖減市場費用,提升店面競爭力,達到贏利的目的。

  二、對人員的管理

  人員管理應該是經(jīng)營中最常見也最難的一個環(huán)節(jié)。經(jīng)常聽到很多老板抱怨,這個員工不理想,那個又不好的,跳槽也特頻繁,甚至有些培養(yǎng)起來還成為自己的競爭對手。那我們究竟該怎樣做好這方面的管理呢?

  1、如何用人

  在這里我想講個小故事:

  去過寺廟的人都知道,一進廟門,首先是彌勒佛,笑臉迎客,而在他的北面,則是黑口黑臉的韋陀。但相傳在很久以前,他們并不在同一個廟里,而是分別掌管不同的廟。

  彌勒佛熱情快樂,所以來的人非常多,但他什么都不在乎,丟三拉四,沒有好好的管理賬務,所以依然入不敷出。而韋陀雖然管賬是一把好手,但成天陰著個臉,太過嚴肅,搞得人越來越少,最后香火斷絕。

  佛祖在查香火的時候發(fā)現(xiàn)了這個問題,就將他們倆放在同一個廟里,由彌勒佛負責公關,笑迎八方客,于是香火大旺。而韋陀鐵面無私,錙珠必較,則讓他負責財務,嚴格把關。在兩人的分工合作中,廟里一派欣欣向榮景象。

  其實在用人的眼里,沒有廢人,正如武功高手,不需名貴寶劍,摘花飛葉即可傷人,關鍵看如何運用。找出員工的優(yōu)點,發(fā)揮她的長處。

  2、如何管理

  記得有本暢銷的管理類叢書叫《水煮三國》,里面就對員工的管理提出一種叫“胡蘿卜加大棒”的方法被很多人推崇。

  個人理解:員工的需求點是胡蘿卜,它象征著精神上的獎勵——贊美(情感、氛圍);物質上的需求——金錢(物品)。

  大棒則象征著:一個合理而明確的職責范圍內的獎罰制度,一個系統(tǒng)的管理,讓數(shù)據(jù)、制度來說話。

  兩者之間的火候則需掌握到恰倒好處。

  平時大家討論的最多的話題就是“如何留住優(yōu)秀導購”,在此我總結出幾點:情感留人——人都是感情動物,哪怕多點贊美與關心,就會贏得員工的心;

  待遇留人——待遇也是員工對自我價值的一種評定,良好的薪資制度是留人的關鍵。

  制度留人——明確的職責分工,相應的獎罰制度,可以培養(yǎng)一個良好而積極向上的氛圍。一個輕松而愉快的工作環(huán)境,往往增加的不止是銷售業(yè)績而是員工一顆安定的心。

  三.對庫存的管理

  上面有說到品牌管理,過多的品牌會產生過多的庫存壓力,所以前提先管理好品牌。當管理好品牌后再來考慮庫存比例。

  庫存大壓力大,但過少的庫存又經(jīng)常會延誤銷售良機,因此合理的庫存管理就變得非常重要。

  1、根據(jù)不同的季節(jié)去管理庫存:比如春夏與秋冬,款式顏色的選擇;

  2、根據(jù)互補去管理庫存:如遇到斷貨銷售相類似款的應急方法。

  3、每天要求做好明細的出入庫庫存,以便于合理補貨,避免過多積壓。

  在這里建議有條件的使用電腦管理庫存。將每筆交易內容敲進電腦,每天晚上,就可看到當天的進銷存全部情況,及時就能發(fā)現(xiàn)庫存量的問題。通過對一段時間的交易情況了解分析,就能清楚知道最近的產品銷售動態(tài)以及必須要進行的庫存調節(jié)。避免到最后才發(fā)覺自己所賺的都是一堆庫存了。

  4、貨品盤點

  (1)貨品盤點分為門店(直營,加盟)和公司總倉盤點.

  (2)盤點文件財務部統(tǒng)一制定,下發(fā),并實行月,季,年度盤點相結合.

  (3)盤點日期如下:月度盤點為每月25日,半年度及整年度另行通知.

  (4)合理劃分盤存區(qū)域,派專人負責監(jiān)盤.

  (5)各盤存區(qū)域人員實行兩人一組進行盤點,一人清點,一人記錄,并進行交叉盤存,核實,并簽字,確保盤存數(shù)據(jù)準確無誤.

  (6)盤點數(shù)據(jù)記錄須清晰,并詳細列定所盤貨品,如商品編碼,色號,尺碼,數(shù)量等,裝修道具須注明名稱.

  (7)在途及已分配貨品納入公司總倉盤點范圍.

  (8)公司派相關人員協(xié)助盤點,并進行抽查,如抽查不合格,須重新盤點,直至與實際相符.

  (9)對于漏盤,錯盤及故意修改盤點數(shù)據(jù)等人為損害公司利益的,相關人員承擔責任.

  (10)經(jīng)核查無誤后,統(tǒng)一制定盤點清單,并留存本單位及提交財務部各一份.

  (11)盤點數(shù)據(jù)錄入須在盤點后的2個工作日內完成.

  (12)財務部根據(jù)盤點情況及時制定盤點損溢表,提交公司高層領導審核通過,并對帳面進行相應調整.

  (13)門店貨品流失賠償按規(guī)定范圍(3‰,全場特賣4‰),分別給予一定的獎懲處理,詳見《門店貨品流失獎罰制度》

  (14)盤盈貨品,經(jīng)核查為盤盈,沖減管理費用;若為人為疏忽造成盤盈,相關人員承擔責任

  后語:

  有人曾說,開店憑的是運氣。我不否認這樣的說法,但更相信運氣之外的很多東西,比如上述所說的店面經(jīng)營管理就是其中之一。我曾經(jīng)親自在一線市場上跑過,所看到的一些成功終端店,大都是這方面的高手。寫這些東西出來,希望能起到拋磚引

  為促進和保持公司員工工作積極性和自覺性,貫徹企業(yè)精神和經(jīng)營宗旨,保證公司目標實現(xiàn)特制定本制度。

  獎懲原則:獎優(yōu)罰劣,獎勤罰懶,鼓勵上進,鞭策落后。

  有五大法則

  1、是木桶法則。

  木桶法則大家應該以前應該有聽說過,有的人叫長板理論,有的人叫短板理論。實際上的長板理論,他說的就是說木桶的容量取決于最短的那根木板。然后長板理論它指的是說木桶最長的那一塊決定了它的特色和優(yōu)勢。木桶法則它告訴我們的就是說在門店管理的過程當中,我們要關注每一位員工,優(yōu)秀的員工是你門店的核心競爭力,而落后的員工就是你門店的業(yè)績突破口。

  2、叫做魚缸法則。

  大家知道一條三寸的金魚,如果是養(yǎng)在魚缸里,兩年之后,它依舊也只有三寸左右,沒有一個太大的變化,但是如果把它掛到一個大的水池里,那它只要兩三個月,它至少可以長到一尺長。魚缸法則告訴我們的是,每個員工身上都有他隱藏的能量,當他的成長遇到瓶頸的時候,交給他一些更有挑戰(zhàn)性的工作,你就會看到他的成長。

  3、抽屜法則,也叫做職務分析。

  在大型企業(yè)里面,每個管理人員的抽屜里面都會有一份詳細的崗位工作規(guī)范,對每個員工的職、責、權、利四個方面都有明確的規(guī)定。那抽屜法則告訴我們的是什么呢?作為店長,要對團隊的員工,每個員工的職責劃分非常清楚的知道每個人該干什么,不要盲目的隨便去做。

  4、就是鯰魚法則。

  為了保持沙丁魚在運輸過程當中的鮮活,人們在運輸?shù)倪^程中就會放很多的鯰魚進去,原本這個懶洋洋的沙丁魚,它就會迅速的游動起來,這樣整個魚槽就被盤活了,沙丁魚到了港口的時候,依然還會十分鮮活。鯰魚法則告訴我們是什么呢?在門店管理當中,需要建立競爭機制,以保持團隊的活力。即使門店里面只有兩個員工,也要形成競爭機制。如果你綁定的是多個門店,那在門店之間也要形成競爭機制,這就是外部競爭和內部競爭相結合。

  5、叫做刺猬法則。

  大家知道刺猬身上是帶有刺的,在冬天的時候,兩個刺猬在一起取暖,因為他們身上都有刺。如果他們太近,就會扎到對方。如果太遠,如果太冷,取不到暖,那最后他們需要找到一個合適的距離,既能夠相互取暖,又不至于被抓。刺猬法則告訴我們的是什么呢?店長要在門店搞好管理,既要跟員工保持親密的關系,又要保持適當?shù)木嚯x,以免在工作過程中喪失原則。當然我認為這個也不僅僅局限于門店管理,所有的親密關系適度的才是讓人最舒適的。

  店面銷售人員崗位職責

  1. 銷售員每天上班必須執(zhí)行簽到、佩戴工作牌。必須遵守公司規(guī)章制度。

  2. 銷售員每天上班后必須清掃店面區(qū)域的衛(wèi)生并對樣機進行清理清掃。保持店面樣品擺放整齊、分類清晰。

  3. 銷售員必須對店面產品熟悉、價格熟悉以及產品賣點熟悉。

  4. 銷售員必須掌握店面產品庫存,對缺貨產品補上。了解產品銷量比較好的產品隨時進行備貨。

  5. 銷售員在店面上要把每臺樣子播放高清宣傳片。

  6. 銷售員在每天下班必須把當天銷售款上交到公司出納。

  7. 銷售負責貨品的保管及銷售,每天盤點賣場商品,做好登記統(tǒng)計和交接班工作。如保管及銷售過程中,造成貨品丟失及經(jīng)濟損失,由當事人賠償

  8. 銷售員上班時間不得擅離崗位,正常離崗須交待其它同事代為兼顧,并告知去向,速去速回。

  9. 銷售員店面開單必須認真填寫,開單正確、真實。

  10. 銷售員必須遵守公司規(guī)章制度。

  連鎖店的員工管理制度

  連鎖門店的成功首先要具有規(guī)范的人員管理機制,從店長到店員,既職責分明,各司其職,工作井井有條,又需要像團隊那樣一起工作。

  一、門店組織結構。

  管理崗位可設店長、店長助理,店員可設導購員及收銀員崗位。

  1、店長

  代表者——店長代表整個店鋪的形象。店長是連鎖公司管理門店的代理人,對外處理與主管部門、顧 客等之間的關系;對內又是店員的代言人。

  經(jīng)營者——指揮店員高效運作,對店鋪的經(jīng)營的各項數(shù)據(jù)進行分析,在滿足顧客需求的同時創(chuàng)造一定的經(jīng)營利潤,并對各項工作作出正確決策。

  管理者——控制和運用店鋪的相關資源,管理店內營業(yè)活動并實現(xiàn)營業(yè)目標。

  協(xié)調者——協(xié)調解決店鋪出現(xiàn)的各種問題,使工作保持順暢。

  培訓者——培訓店員的各種技能,提升員工整體素質,激勵店員不斷為店鋪創(chuàng)造效益。

  2、導購員負責顧客接待、禮送,推薦門店商品,解答顧客疑問,整理維護商品,保持店面清潔等工作,是門店顧客服務的具體執(zhí)行者。

  3、收銀員負責收銀、現(xiàn)金管理、賬目管理工作及顧客咨詢等服務工作。

  二、崗位著裝識別

  連鎖門店人員著裝是連鎖店重要的識別標志之一,也是規(guī)范經(jīng)營,展示品牌形象的重要手段,因此,連鎖體系各級員工都應該高度重視。

  為方便顧客識別,連鎖店員工應統(tǒng)一著裝顏色、款式。與此同時,各崗位人員應佩戴相應崗位標牌供顧客識別。

  三、人員管理制度

  無以規(guī)矩,不成方圓。作為連鎖門店,必須制定規(guī)范的人員管理制度,并不折不扣的執(zhí)行。包括門店人員出勤、外出規(guī)定,交接班、排班制度。同時,連鎖門店實行統(tǒng)一的門店績效管理、統(tǒng)一的薪酬福利管理及統(tǒng)一的崗位晉升管理。

  四、團隊協(xié)作

  連鎖門店人員管理的成功除了需要有規(guī)范的崗位分工、規(guī)范的著裝、規(guī)范的制度之外,還需要員工像團隊那樣一起工作,從而超過現(xiàn)有成績,達到更高的標準。

  1、 注重全局,考慮整體

  當員工做每一件事情,服務每一位顧客時,都應考慮它會如何影響整個門店,以至整個公司的利益。例如,當員工為顧客提供熱情、周到、專業(yè)的服務后,顧客就會認可該連鎖門店以及公司,從而一再光臨,并向周圍宣傳該連鎖門店。

  2、 集思廣益,群策群力

  對于出現(xiàn)的問題,門店人員集思廣益,提出新的看法和建議,共同解決問題。對于個人工作中遇到的問題,在其他人的幫助下,群策群力,共同解決。兩個人的力量總是強于一個人,一個協(xié)作的團隊的力量就更強大了。例如,每一名員工都可以提出更好的服務顧客的建議。每一位團隊成員遇到困難時,其他成員都應及時提供幫助。

  3、 積極溝通,尊重他人

  積極、有效的溝通可以明確表達自己的想法,并聆聽他人意見,通過思想的碰撞產生創(chuàng)新的火花。每一位門店員工都應該與團隊中的成員進行溝通。例如,在討論顧客服務或銷售導購技能時,通過聆聽團隊其他成員的意見,可以為員工帶來新的思路。

  4、 全力以赴,支持決定

  在每個成員都發(fā)表意見并聆聽了他人的意見后,團隊應該作出統(tǒng)一的決定,對決定,每一個成員都必須遵循并全力以赴的予以支持。請想象一下,如果在連鎖門店中,員工就同一問題給顧客不同的答案,會造成什么樣的混亂情景。作為團隊,在形成一致決定后,就應像一個整體那樣去執(zhí)行。

  5、 團隊成績,個人貢獻

  如果整個連鎖門店團隊取得了成績,那么我們應當肯定每一名成員的貢獻。沒有所有人員的參與和支持,團隊成績是不可能獲得成功。

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