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提高肉牛育肥效果的幾項(xiàng)關(guān)鍵性措施
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,深受消費(fèi)者歡迎。牛肉具有蛋白質(zhì)含量高、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn),可以為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的肉食品。作為以消耗飼草為主的節(jié)糧型家畜品種,發(fā)展肉牛養(yǎng)殖具有廣闊的前景。我國(guó)草業(yè)資源有近4億公頃,居世界第三位,特別是農(nóng)區(qū)大量的秸稈經(jīng)過科學(xué)處理后,粗蛋白提高1~2倍,消化率提高20%,飼喂效果良好,因此發(fā)展肉牛養(yǎng)殖也符合我國(guó)國(guó)情,是農(nóng)牧民增收致富的有效途徑。[
肉牛肥育目的是科學(xué)應(yīng)用飼料和管理技術(shù),盡可能的減少飼料消耗獲得盡可能高的日增重,從而提高出欄率,生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)的牛肉。肥育肉牛包括幼齡牛、成年牛及老年牛。不同種類的肥育肉牛,在肥育期間所要求的營(yíng)養(yǎng)水平也不相同。幼齡牛正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,增重的主要部分是肌肉、內(nèi)臟和骨骼,所以日糧中蛋白質(zhì)含量應(yīng)該高一些;成年牛增重的主要成分是脂肪,所以日糧中蛋白質(zhì)含量相對(duì)可以低一些,而能量則應(yīng)該高些;按照肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要,合理搭配日糧中精粗飼料應(yīng)多樣化,提高適口性,也有利于營(yíng)養(yǎng)互相補(bǔ)充和提高增重。正確使用各類添加劑或增重劑也很重要。
1、品種選擇
牛種的選擇是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。非肉牛品種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種的10~20%。純種肉牛不如雜種肉牛生長(zhǎng)速度快,三元雜種牛要高于二元雜種牛。公牛生長(zhǎng)速度高于母牛。在肉牛育肥時(shí)選擇西門塔爾,安格斯,黑白花等優(yōu)良品種的后代進(jìn)行育肥。
2、年齡選擇
試驗(yàn)表明,1歲牛生長(zhǎng)速度最快,2歲牛增長(zhǎng)速度為1歲牛的75%,3歲牛的增長(zhǎng)速度為2歲牛的50%。為達(dá)到屠體重要求,雖然購(gòu)買小牛的成本低,但是飼養(yǎng)管理的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),總消耗飼料量多,房舍設(shè)備占用時(shí)間長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)期長(zhǎng)。鑒于上述原因,除生產(chǎn)高檔的鮮嫩的“小白牛肉”,應(yīng)選擇小牛外,一般以2~3歲牛為佳。如果選擇老齡淘汰牛育肥,應(yīng)注意選擇體大、建康無病的牛搞短期育肥,千萬不要選擇病牛育肥。
3、牛舍選擇與舍內(nèi)溫度
3.1牛舍選擇
牛舍應(yīng)建在干燥向陽、坐北朝南陽光充足的地方,塑料暖棚育肥牛,應(yīng)注意通風(fēng)換氣,在棚頂設(shè)置通風(fēng)窗,否則,牛舍內(nèi)氨氣等有害氣體容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)的疾病。 3.2牛舍的溫度
牛舍的適宜溫度應(yīng)控制在10~20℃,牛舍溫度過高過低,均會(huì)影響到育肥效果,冬季應(yīng)注意防寒,夏季注意防暑降溫,使牛舍達(dá)到冬暖夏涼的要求。
4、育肥天數(shù)
育肥期長(zhǎng)短對(duì)育肥肉牛經(jīng)濟(jì)效益影響極大,必須科學(xué)的掌握育肥天數(shù),一般以120-150為宜。育肥期越長(zhǎng),消耗的飼料總量增加,飼料報(bào)酬越低,反之,育肥期越短,相對(duì)來講,消耗的飼料總量減少,飼料報(bào)酬就高,經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。
5、飼料要求
根據(jù)牛的生理要求,飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)在12%,老齡育肥牛應(yīng)在10%以上,如低于上述含量,會(huì)影響牛的增重速度。牛的粗飼料應(yīng)占總量的40%-50%左右,目前農(nóng)村喂牛的粗飼料的品質(zhì)太差,,消化率極低,應(yīng)該通過鍘短、青貯、氨化、
糖化等辦法,改善適口性,增加營(yíng)養(yǎng)成分,提高消化率。飼料粉碎的細(xì)度,不僅影響育肥牛適口性、采食量、日增重,還會(huì)影響飼料的轉(zhuǎn)化率和飼料成本。飼料不能粉碎的過細(xì),過細(xì)會(huì)影響牛的反芻和消化,易造成食滯。精飼料一般粉碎成2-3毫米即可。有條件的還可以利用肉牛全價(jià)配合飼料進(jìn)行育肥,達(dá)到短期育肥的目的。
6、盡量在養(yǎng)殖地附近購(gòu)牛
到外地購(gòu)牛時(shí),夏季運(yùn)輸應(yīng)注意密度不能過大, 途中給足飲水,搞好防暑降溫。實(shí)驗(yàn)表明,800公里長(zhǎng)途運(yùn)輸,用汽車運(yùn)輸牛體重?fù)p失率為10.45%,火車運(yùn)輸損失為20.07%。由于地域差異,從外地購(gòu)牛必須經(jīng)過一定時(shí)間,才能適應(yīng)新環(huán)境,一般須經(jīng)過25-45天才能恢復(fù)體重,所以買牛時(shí)地區(qū)差價(jià)不大時(shí)不應(yīng)舍近求遠(yuǎn),以免得不償失。
7、添加增重劑
增重劑種類很多,如:美國(guó)產(chǎn)的“來溝”,法國(guó)產(chǎn)的“月不隆”等。目前我國(guó)應(yīng)用較為廣泛的是“玉米赤霉醇”和“瘤胃素”兩種。因?yàn)樗粚儆阽拮寤衔,也不屬于激素藥物飼料中添加上述增重劑,平均增重率?0—20%以上,該增熏劑無毒、無味、無副作用,肉質(zhì)無殘留,安全可靠。
8、疫病防疫,驅(qū)蟲防疫
對(duì)新購(gòu)進(jìn)的牛,單獨(dú)觀察飼喂一周后,及時(shí)進(jìn)行五號(hào)苗的接種,對(duì)健康無病的牛方能合群育肥,同使用規(guī)定量的伊維菌素進(jìn)行驅(qū)蟲,然后用健胃散或牛羊肥等中成藥進(jìn)行健胃,對(duì)患有外寄生蟲的牛,用螨凈或滅虱精進(jìn)行驅(qū)除。
9、飼養(yǎng)管理
牛育肥期日常管理應(yīng)做到保持圈舍衛(wèi)生,不喂腐-敗飼料,保證充足的飲水,環(huán)境要安靜,實(shí)行圈養(yǎng),減少運(yùn)動(dòng),以達(dá)到理想的增重效果。在單位時(shí)間內(nèi),肉牛能多采食,多消化飼料,多吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這是肉?扉L(zhǎng)、長(zhǎng)好的物質(zhì)基礎(chǔ),因此要?jiǎng)?chuàng)造條件,讓肉牛多采食飼料。增加肉牛采食不厭精量的方法是從犢牛階段就鍛煉消化器官,并在肥育前期多喂粗飼料以增大胃容量;選購(gòu)牛時(shí),要注意口方大,口裂深,腹圓大而充實(shí);及時(shí)改變飼喂方法;當(dāng)牛出現(xiàn)厭食甚至停食時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的調(diào)整措施,保證肥育效果。
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10、適時(shí)屠宰
2-3歲牛育肥期可分成兩個(gè)階段,前段是生長(zhǎng)發(fā)育階段,主要增重是肌肉、骨骼、和內(nèi)臟器官,要求飼料中蛋白質(zhì)含量17%左右。能量飼料2.4兆卡/公斤。后期階段主要增重是脂肪,要求飼料中蛋白質(zhì)含量12%以上,能量飼料2.7兆卡/公斤。育肥牛脂肪沉積到一定程度時(shí),牛食欲減退,飼料轉(zhuǎn)化率降低,日增重減少,小牛育肥8-10個(gè)月,成年牛為3個(gè)月,體重達(dá)到400-600公斤開始屠宰,經(jīng)濟(jì)效益最低。
肉牛的肥育方法
肉牛的肥育,根據(jù)肥育期飼養(yǎng)水平變化的特點(diǎn)分為持續(xù)肥育法和后期集中肥育法兩種。
( 1 )持續(xù)肥育法
是指犢牛斷奶后立即轉(zhuǎn)入肥育階段進(jìn)行肥育,一直到出欄體重(12~18月齡,體重400~500kg)。廣泛用于美國(guó)、加拿大和英國(guó),使用這種方法。日糧中的精料大約可占總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的50%以上。即可采用放牧加飼的肥育方式,也可以采用舍飼栓系肥育方式。持續(xù)肥育由于在飼料利用率較高的生長(zhǎng)階段保持較高的增重,加上飼養(yǎng)期短,故總效率高。生產(chǎn)的牛肉鮮嫩,僅次于小白牛肉,而犢牛肥育成本較低,是一種很有用的肥育方法,有以下幾種:
1>放牧加補(bǔ)飼持續(xù)肥育法在牧草條件較好的地方,犢牛斷奶后,以放牧為主,根據(jù)草場(chǎng)情況,適當(dāng)補(bǔ)充精料或干草,使其在18月齡體重達(dá)到400kg。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),隨母牛哺乳階段,犢牛平均日增重在0.9~1kg,在枯草季節(jié)對(duì)雜交牛每天每頭補(bǔ)飼精料1~2kg。放牧?xí)r應(yīng)注意肉牛的休息和補(bǔ)鹽,夏季防暑降溫,狠抓膘情。
2 >放牧—舍飼—放牧持續(xù)肥育法,此種肥育方法適應(yīng)于9~11月出生的犢牛。犢牛出生后隨母牛哺乳或人工哺乳,哺乳期日增重0.6kg,斷奶后以喂粗飼料為主,進(jìn)行冬季舍飼,自由采食青貯料或干草,日喂精料不超過2kg,平均日增重0.9kg。到6月齡體重達(dá)到180kg,然后在優(yōu)良牧草地放牧,要求平均日增重保持0.8kg,到12月齡可達(dá)325kg。轉(zhuǎn)入舍飼,自由采食青貯料或青干草,日喂精料2~5kg,平均日增重0.9kg,到18月齡體重達(dá)490kg后屠宰。
( 2 ) 后期集中肥育法
是指架子;驔]有到屠宰體況的牛,集中比較短的時(shí)間強(qiáng)制肥育,使其增膘的方法。對(duì)于異地放牧或退乳,退役的老齡?梢栽谕涝浊暗娜齻(gè)月以內(nèi)增加飼料給量,以改善膘情和牛肉質(zhì)量。在我國(guó)的條件下,一般開始于9~10月份而結(jié)束于翌年的元月份。
1> 后期集中肥育的目的是增加牛的活重和改善牛肉品質(zhì)。肥育后,可使屠宰率提高到56%~60%,胴體品質(zhì)提高1~2個(gè)等級(jí),同時(shí)改善牛肉的味道。這種方法對(duì)于改善牛肉品質(zhì),提高肥育牛經(jīng)濟(jì)效益有明顯作用[5]。后期集中肥育對(duì)2歲左右未經(jīng)肥育的或不夠屠宰體況的牛,在較短時(shí)間內(nèi)集中較多精飼料飼喂。后期集中有放牧加飼法及其他方法。
放牧加飼肥育:此方法簡(jiǎn)單易行,以充分利用當(dāng)?shù)刭Y源為主,投入少,效益高。我國(guó)牧區(qū)山區(qū)地方可采用此法。對(duì)6月齡未斷奶的犢牛,7~12月齡半放牧半舍飼,每天補(bǔ)飼玉米0.5kg,生長(zhǎng)素20g、人工鹽25g、尿素20g,補(bǔ)飼時(shí)間在晚8
點(diǎn)以后。13~15月齡放牧,16~18月齡經(jīng)驅(qū)蟲后進(jìn)行強(qiáng)度肥育,整天放牧,每天補(bǔ)飼喂精料1.5kg、尿素40g、生長(zhǎng)素40g、人工鹽25g,另外適當(dāng)補(bǔ)飼青草或青干草。
2> 隨著年齡的不同,在生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的作用下,肥育方法也有不同.據(jù)此,可以對(duì)牛的肥育進(jìn)行分類:12~17月齡、18~20月齡、成年淘汰牛和2歲以上的公牛及閹牛。在12月齡催肥時(shí),牛的體重可達(dá)250~270kg,催肥期的3~5個(gè)月,日增重可達(dá)900~1000g。精飼料飼喂量占日糧的35%~40%,末期活重可達(dá)360-400kg,屠宰率54%~56%。18~20月齡的牛進(jìn)行3個(gè)月的強(qiáng)度催肥。初始,由于營(yíng)養(yǎng)水平低,牛的活重只有210~330kg。追肥期的日增重可達(dá)800~1000g,末期活重可達(dá)380~420kg,屠宰率56%~60%,進(jìn)行這種催肥的日糧,精料占日糧總營(yíng)養(yǎng)的30%~35%。
3> 對(duì)于淘汰的成年牛,因未經(jīng)肥育而屠宰導(dǎo)致產(chǎn)肉少、肉質(zhì)差、效益低。如對(duì)這類牛時(shí)行短期催肥,然后屠宰,可提高屠宰率及凈肉率,增加肌肉和肌肉間的脂肪改善肉質(zhì)及皮板質(zhì)量,提高經(jīng)濟(jì)效益。
育肥淘汰牛的日糧中要多增加能量飼料,并注意加工與調(diào)制,以增加適口性,使其容易消化吸收。在牧區(qū),要做到有計(jì)劃地淘汰牛只。淘汰作肉用的時(shí)間,以秋末膘情好時(shí)為宜,不僅能多產(chǎn)肉而且可減輕家畜安全越冬所造成的壓力。淘汰牛育肥期限以90~120d為宜,這時(shí)期,日增重可達(dá)900~1000g,活重增加80~120kg。
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育肥時(shí),要根據(jù)年齡,性別和活重等相似的原則進(jìn)行分群,當(dāng)按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧。日糧充分混合后,均勻地撒到飼草上;按個(gè)體進(jìn)行管理時(shí),必須保證每頭牛按標(biāo)準(zhǔn)采食,還要利用當(dāng)?shù)氐牧畠r(jià)飼料,降低飼養(yǎng)成本,增加經(jīng)濟(jì)效益。 影響肥育肉牛經(jīng)濟(jì)效益的主要因素
1> 牛的品種
理論和實(shí)踐都證明,牛的品種不同,期限肥育成績(jī)、經(jīng)濟(jì)效益,即使在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下也表現(xiàn)出顯著的差異。
2> 牛的年齡
牛的年齡與增重速度、飼料報(bào)酬、經(jīng)濟(jì)效益等諸多方面都有密切關(guān)系。在購(gòu)買牛時(shí),對(duì)年齡要慎重考慮。當(dāng)計(jì)劃采用快速肥育法時(shí),則應(yīng)選購(gòu)一歲左右的牛,而不宜購(gòu)大牛,因在冬季大牛用于維持需要的飼料太多,飼料報(bào)酬太低;當(dāng)需用要利用大量粗飼料,少量的精料時(shí),而采用低精料長(zhǎng)周期飼養(yǎng)制度時(shí),選項(xiàng)購(gòu)二歲牛較犢牛有利?梢娺x購(gòu)育肥牛時(shí),把年齡和飼料效益,經(jīng)濟(jì)效益緊密相結(jié)合在一起很有必要的。
3> 性別
許多研究表明公牛的生長(zhǎng)速度和利用率均明顯高于閹牛;且其胴體瘦肉多脂肪少,符合廣大消費(fèi)者的需求。公牛的肥育性能之所以優(yōu)于閹牛,是由于其睪-丸分泌大量睪酮,因而生長(zhǎng)速度也較快,并相應(yīng)地提高了其飼料利用率。但對(duì)24月齡以上的公牛,肥育前宜先取勢(shì),否則肌肉纖維粗糙,且有膻味,食用價(jià)值較低,并給管理帶來不便。
肥育技術(shù)的目的和意義
肉牛肥育的目的是為了增加屠宰牛的肉和脂肪,改善肉的品質(zhì)。從生產(chǎn)者的角度而言,是為了使牛的生長(zhǎng)發(fā)育盡量發(fā)揮完善,使出售的供屠宰牛達(dá)到盡量高的等級(jí),或屠宰后能得到盡量多的優(yōu)質(zhì)牛肉,而投入的生產(chǎn)成本又比較適宜。要使牛盡快肥育,則給牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須高于維持和正常生長(zhǎng)發(fā)育之需要,所以牛的肥育稱為過量飼養(yǎng),旨在合構(gòu)成體組織和貯備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在牛體的軟組織中最大限度地積累。
小結(jié)
肉牛業(yè)作為我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分,正經(jīng)歷著由傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)向現(xiàn)代肉牛業(yè)的轉(zhuǎn)變,中國(guó)的肉牛業(yè)方興未艾,前景廣闊。肉牛肥育是科學(xué)應(yīng)用飼料和管理技術(shù),盡可能的減少飼料消耗獲得盡可能高的日增重,從而提高出欄率,生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)的牛肉。肥育肉牛包括幼齡牛、成年牛及老年牛。不同種類的肥育肉牛,在肥育期間所要求的營(yíng)養(yǎng)水平也不相同。理論和實(shí)踐都證明,牛的品種不同,期限肥育成績(jī)、經(jīng)濟(jì)效益,即使在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下也表現(xiàn)出顯著的差異。因此,我們應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肉牛的飼養(yǎng)管理及肥育技術(shù)學(xué)習(xí)與研究。
提高肉牛易地育肥效果的綜合措施2017-03-15 16:25 | #2樓
從牧區(qū)或農(nóng)區(qū)市場(chǎng)收購(gòu)未經(jīng)肥育的架子牛在舍飼肥育場(chǎng)短期快速肥育,肥育期100-120天,體重達(dá)450-500公斤出欄,飼養(yǎng)期短,增重快,是適合農(nóng)村的一種高效益肉牛肥育方式。
一、科學(xué)選購(gòu)育肥牛,把好進(jìn)牛關(guān) 選購(gòu)育肥牛時(shí),在品種、年齡、性別、體重、體形外貌和健康等方面均有較強(qiáng)的選擇性。在品種方面,要選購(gòu)夏洛來、利木辛、酉門塔爾、海福特等牛與本地牛的雜交后代或秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛等地方良種,這類牛增重快,瘦肉多,脂肪少,飼料報(bào)酬高;在年齡、體重和性別方面應(yīng)選購(gòu)1.5-2.5歲,活重300公斤以上的公牛,這個(gè)階段的牛生長(zhǎng)停滯期已過,肥育階段增重迅速,其生長(zhǎng)能力比其他年齡、體重的牛高25%-50%;在體型方面,要選擇雖較瘦但體型大,胸部深寬,背腰寬平,體軀圓桶型,臀部寬大,頭大,蹄大,皮膚柔軟、疏松而有彈性,角尖涼,角根溫,鼻鏡干凈濕潤(rùn),眼睛明亮有神的牛。這樣的牛健康,采食量大,日增重高,飼養(yǎng)期短,肥育效果好。總之,購(gòu)半時(shí)要堅(jiān)持不是良種不購(gòu),2.5歲以上的牛不購(gòu),體重不足300公斤不購(gòu),病殘牛不購(gòu),大肚子牛不購(gòu)。
二、觀察適應(yīng)期,做好育肥準(zhǔn)備 剛購(gòu)進(jìn)的育肥牛,要有10-15天的觀察適應(yīng)期,隔離飼養(yǎng),以觀察牛的健康狀況,消除運(yùn)輸途中的應(yīng)激反應(yīng),使牛適應(yīng)育肥環(huán)境,習(xí)慣舍飼。在此期間,還要做好各項(xiàng)肥育準(zhǔn)備。具體飼養(yǎng)方法是:進(jìn)場(chǎng)后馬上更換牛僵,對(duì)牛體進(jìn)行徹底消毒(尤其是頭、蹄、尾部)。24小時(shí)內(nèi)只飲清水,每次限量10-15公斤,24小時(shí)后喂粗料,每天2次,每次1小時(shí),間隔8小時(shí),并在頭l-2天連續(xù)肌肉注射維生素a,每頭每日50-100萬國(guó)際單位,在第2天按每100公斤活重1.7毫克的用量肌肉注射2.5%的氯丙嗪以消除應(yīng)激。第3天防疫注射,體內(nèi)外驅(qū)蟲。內(nèi)驅(qū)蟲藥可用驅(qū)蟲凈、左旋咪唑,每公斤體重10-15毫克;外驅(qū)蟲藥可用15%的毒殺芬、25%的蠅素等。第4-5天按使用說明埋植畜大壯或玉米赤霉醇等增肉劑。
三、分段肥育,加速增重 根據(jù)架子牛的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),為使架子牛在肥育期內(nèi)達(dá)到耗料少、增重快的效果,在飼養(yǎng)上可分三個(gè)階段,即過渡期、快速肥育前期和快速肥育后期。 過渡期為30天。在飼喂粗料的同時(shí)鍛煉采精料的能力,盡快使精粗料比例達(dá)到 40:60,每 100公斤體重喂1公斤混合精料,日糧含粗蛋白質(zhì)12%,鈣磷0.5%以上。若牛不愿采食,可用中藥使胃散健胃。飼喂方式為每天上下午各1次,每次1 小時(shí),間隔8小時(shí)?焖俜视捌跒30-40天,這個(gè)時(shí)期牛已完全適應(yīng)各方面的條件,采食量增加,增重速度加快。日糧中精粗料比例為60:40,精料喂量在每100公斤體重1公斤的基礎(chǔ)上另加 10%,日糧粗蛋白質(zhì)含量降到 11%,增加能量飼料。每天喂2次,每次2小時(shí),間隔8小時(shí)。
快速肥育后期為30天,此期脂肪沉積強(qiáng),日糧中要繼續(xù)增加能量飼料,粗蛋白質(zhì)降到10%,精粗料比為70:30,精料喂量在每100公斤體重1公斤的基礎(chǔ)上增加 12%-15%。每天喂2次,每次2.5小時(shí),間隔8小時(shí)。
四、合理調(diào)配飼料,滿足牛的需要 育肥牛日糧組成,包括粗飼料、精飼料和添加劑飼料。秸稈類粗飼料要粉碎(顆粒為5毫米左右)后氨化處理,氨味消失后飼喂。精飼料用玉米、高粱粗磨后與麩皮、餅類、骨粉、碳酸氫鈣等分階段按營(yíng)養(yǎng)需要配制。一般谷物類占70%-80%、麩皮10%、餅類10%-20%、礦物質(zhì)1%、并加人精料量1%的碳酸氫鈉,每頭每天50克食鹽。添加劑包括抗生素類、微量元素類和維生素類三種?股仡惪蛇x用瘤胃素,其用量在肥育各階段分別為每頭每天60毫克、200毫克、250毫克、300毫克,均勻拌人精料中一次投喂。微量元素的添加劑,按產(chǎn)品推薦量使用。肉牛還需添加維生素a、d、e,按產(chǎn)品推薦量的150%添加即可。若日糧中粗飼料不是氨化秸稈,而是干草、青貯或酒糟,則每頭每天可加喂80-100克尿素,均勻拌人精料(由少到多)與粗料合喂。
五、加強(qiáng)管理,防治疾病 在整個(gè)肥育過程中,一要堅(jiān)持飲喂上槽,休息下槽,單槽栓系,個(gè)體投料。二要保持牛舍干燥通風(fēng),冬暖夏涼,休息場(chǎng)地面為拱形,以便栓系時(shí)頭高尾低,利于牛的反芻和休息。三要短韁栓系,限制運(yùn)動(dòng),牛韁長(zhǎng)度為50-60厘米。四要堅(jiān)持刷拭,從頭到尾,每天2次,每次10分鐘,以增加皮膚彈性和血液循環(huán),有利長(zhǎng)肉。五要定期消毒。六要堅(jiān)持三查:查精神、查飲食、查糞便,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)診治。七要適時(shí)出欄。肉牛體重超過500公斤,增重速度明顯減緩,要及時(shí)出售或屠宰。
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