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如何選擇最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃
隨著人們生活水平的提高人們越來越關(guān)心營養(yǎng)和健康問題，也越來越關(guān)注核桃的營養(yǎng)價(jià)值于此同時(shí)什么樣的核桃才是最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃？？最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃有什么營養(yǎng)價(jià)值成了健康生活中問題的焦點(diǎn)？那么現(xiàn)在富九山有機(jī)核桃和大家一起認(rèn)識下核桃的營養(yǎng)價(jià)值。
一．核桃的物質(zhì)含量
核桃含量檢測結(jié)果顯示每百克核桃含有能量627千卡蛋白質(zhì)14.9克、脂肪58.8克、碳水化合物19.1克、葉102.6微克、膳食纖維9.5克、維生素A5微克、胡蘿卜素30微克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.14毫克、煙酸0.9毫克、維生素C1毫克、維生素E43.21毫克、鈣56毫克、磷294毫克、鉀385毫克、鈉6.4毫克、碘10.4微克、鎂131毫克、鐵2.7毫克、鋅2.17毫克、硒4.62微克、銅1.17毫克、錳3.44毫克。
二．核桃的營養(yǎng)價(jià)值 通過核桃中物資含量很容易看出核桃異于其他食品的高營養(yǎng)價(jià)值，核桃營養(yǎng)價(jià)值之所以最高是因?yàn)楹颂液卸渌挛锊缓谢蛘吆苌俸械膶θ梭w特別有益的大量營養(yǎng)物資。例如核桃中含有大量的不飽和脂肪酸可以可以治療腦動脈硬化，老年人衰老是因?yàn)轶w內(nèi)鉻、錳等微量元
素的下降，核桃含有大量鉻錳微量元素可以抗衰老。鋅可以促進(jìn)營養(yǎng)吸收。另外多吃核桃使人健壯，油潤肌膚，可以使人黑須發(fā)。是女生美容養(yǎng)顏的必選食物。多吃核桃可以溫肺潤腸利小便。落體發(fā)的人將核桃搗碎和胡粉放入毛孔可以生黑發(fā)。吃核桃可以使人開胃，通潤血脈，骨肉細(xì)膩。孕婦多吃核桃可以補(bǔ)氣養(yǎng)血所生胎兒皮膚細(xì)膩白嫩健康聰明。
三．最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃的選擇 隨著人們營養(yǎng)意識的增加和市場的需要市面上各種各樣的核桃更是花式多樣玲瑯滿目，什么樣的核桃才是最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃呢，毫無疑問綠色原生態(tài)的核桃才是最有營養(yǎng)價(jià)值的核桃。選擇核桃
1.選擇個(gè)大圓整果實(shí)豐滿，殼薄白凈出仁率高，晾曬合理果身干燥，桃仁片張大黃潤，核殼色澤白凈，肉質(zhì)潔白含油量高的核桃。
2.選擇來至于優(yōu)秀的農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)或者農(nóng)戶自種自食的綠色無公害核桃避免核桃農(nóng)藥殘留和硫化漂白。
3.獲得國家有機(jī)核桃認(rèn)證的有機(jī)綠色核桃，例如富九山的核桃就是獲得國家有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)核桃保證了核桃綠色有機(jī)無污染健康更營養(yǎng)。
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