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獼猴桃栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
1、適地栽培 獼猴桃喜溫暖、濕潤，喜光，喜肥，怕旱澇，怕強(qiáng)風(fēng)，怕霜凍，選擇山區(qū)交通便利，土壤深厚肥沃呈中性，光照充足，靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶栽培為佳。
2、品種多樣化 要早、中、晚熟，鮮食、加工相搭配。早熟選翠鮮、早鮮，中熟選魁蜜、武植3號(hào)，晚熟選米良1號(hào)、金豐。新西蘭品種海沃德果形美、品質(zhì)好、耐貯，可適當(dāng)搭配。要注意選擇鮮食、加工、耐貯的芽變良種。
3、高標(biāo)準(zhǔn)建園 場地確定后，先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等，然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。如緩坡地可開定植穴深1.5m以上，下墊粗石厚0.5m，然后填肥土。如在山地，可開梯田，前建石墻一道，以利通氣，梯面寬3m以上。開定植穴時(shí)，上下層土分開堆在兩旁，每穴用廄肥30kg，磷、鉀肥各1kg，與表土混和后填入穴并踩實(shí)，然后用下層土做墩，墩寬1m、高0.3m。選擇莖粗1.5cm以上、芽眼飽滿、根系發(fā)達(dá)的壯苗定植。栽時(shí)，將根理順向四方伸展，用細(xì)泥分層踩實(shí)。栽后澆淡人糞尿1－2勺，并蓋草保濕。配置5－6％的雄株作授粉樹。栽植株行距視架式而異，大棚架6m×5m，單干雙臂4m×3m，"T"形小棚架4m×4m。架高2m，水泥立柱長2.5m，橫截面方形，邊長10cm，也可選用杜仲、厚樸等藥材植物作支柱。
4、定植第1年的管理 保持土壤濕潤疏松，做到薄肥勤施，適當(dāng)遮蔭。在嫁接口上留3－4個(gè)飽滿芽，其余去除，注意插竹竿扶蔓上長。當(dāng)主蔓高達(dá)2m時(shí)，應(yīng)注意抹除新萌芽，第2年即
可搭架。
5、架式 目前主要有3種。
單干雙臂：選育3條生長健壯、腋芽飽滿的枝蔓。其中兩條左右分開縛在第1道鉛絲上，每隔20－30cm留1條結(jié)果枝；中間的1條引縛在第2道鉛絲上，并通過摘心等培養(yǎng)兩條分枝向左右伸展。單干三臂則在單干雙臂架式基礎(chǔ)上增加1層即可。
平頂大棚架：選留1個(gè)強(qiáng)壯新梢，培養(yǎng)至架面高時(shí)，摘心促發(fā)2－3條蔓作永久性主枝。每隔50cm留1條結(jié)果母枝。母枝上每隔30cm留1條結(jié)果枝。以后由這些結(jié)果枝培養(yǎng)為結(jié)果母枝。每隔3年更換1次結(jié)果母枝。
"T"型小棚架：幼苗培養(yǎng)兩條枝蔓向上生長，達(dá)到架面時(shí)，向兩端分開，按大棚架式定蔓。
6、修剪 獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。
冬剪：在落葉至傷流前進(jìn)行。以疏剪為主，適量短截；多留結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過密大枝、細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。對(duì)上年結(jié)果枝進(jìn)行短截，一般在結(jié)果部位以上留芽3－4個(gè)。對(duì)衰老結(jié)果母枝或連續(xù)結(jié)果兩年以上的枝組，應(yīng)短截。對(duì)徒長枝留芽10－15個(gè)；營養(yǎng)枝留芽15－20個(gè)。每平方米架面留3－4條結(jié)果母枝，每條結(jié)果母枝留芽10－15個(gè)。
夏剪：5月中旬至7月上旬主要是除萌、摘心、疏剪及綁縛。及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。對(duì)徒長枝、預(yù)備結(jié)果母枝留葉10片摘心，對(duì)結(jié)果枝在花序上留葉10片摘心，發(fā)育枝留長80cm摘心。以后各次萌芽均留3－4片葉及時(shí)摘心。
雄株修剪：5－6月花后進(jìn)行。每株留3－4條枝，每條枝留芽4－6個(gè)，當(dāng)新梢長1m時(shí)摘心。
此外，獼猴桃進(jìn)行修剪時(shí)，剪口上端要留長2－3cm樁，以保護(hù)剪口腋芽。
7、疏果 一般在花后1個(gè)月進(jìn)行。留中間果，疏邊果，達(dá)到每4－5片葉留1個(gè)果。一般枝每20cm留果1－2個(gè)，弱枝20－25cm留果5－6個(gè)。株產(chǎn)50kg，應(yīng)留果500－600個(gè)。
8、施肥 全年分萌前、花后、采后和冬肥共4次。栽后兩年，株施廄肥5－10kg，磷、鉀肥各0.2kg；栽植3－4年，株施廄肥15－20kg，磷、鉀肥各0.5kg；栽植5年以上、株產(chǎn)50kg的植株施廄肥50kg，氮、磷、鉀肥各0.75kg。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。施肥時(shí)，離主干50cm處開20cm深溝，施后覆土。臺(tái)風(fēng)過后，用0.3％尿素、0.2％磷酸二氫鉀、0.1％硼砂于下午3－4點(diǎn)噴葉片，連續(xù)2－3次。夏秋高溫季節(jié)，樹盤覆蓋草厚約20cm，上蓋細(xì)泥并壓實(shí)。冬肥后，每株挑新土100－150kg培土。
9、采收 依照果實(shí)發(fā)育期，當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含量6－7％時(shí)為采收適期。早采，風(fēng)味不佳。采摘時(shí)間以上午10點(diǎn)前氣溫未升高時(shí)為佳。輕采輕放，不可拉傷果蒂、擦破果皮。初采的果實(shí)堅(jiān)硬，味澀，必須經(jīng)過7－10天后熟軟化方可食用。后熟后的果實(shí)不宜存放，要及時(shí)出售。保鮮貯藏獼猴桃應(yīng)盡可能避免與蘋果、梨等同庫，以防促熟。
10、主要病蟲害的防治 金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。介殼蟲，用速撲殺1500－2000倍液防治。葉蟬類，用50％辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。
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紅陽獼猴桃發(fā)展價(jià)值及栽培技術(shù)要點(diǎn)2017-05-07 15:12 | #2樓
獼猴桃被譽(yù)為“水果之王、維c之冠”。獼猴桃的果實(shí)含相當(dāng)豐富的維生素c，比柑桔、蘋果、梨等高很多，還含有豐富的維a、維b等其他維生素。果實(shí)中含有鈣、鐵、碘、鋅等多種礦物質(zhì)元素及14中氨基酸。種子中富含亞油酸，有疏通血管的功效。獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。獼猴桃具有清熱降火、潤燥通便、防癌治癌、防治心腦血管疾病、滋陰壯陽、美容保健的作用。獼猴桃味甜酸、口感好、有香氣，深受人們喜愛。
1紅陽獼猴桃的發(fā)展價(jià)值
紅陽獼猴桃，又名紅心果，是在蒼溪縣野生獼猴桃資源中選育出的珍稀品種，為中國特有。該品種9月上中旬成熟，單果重82克，果實(shí)圓柱形，果皮綠褐色、無毛，果肉黃綠色，果實(shí)中心柱呈放射狀紅色條紋，極美觀。風(fēng)味獨(dú)特、酸甜適中、香味濃厚,較耐貯運(yùn)，商品性能好。該品種掛果早、產(chǎn)量高，三年投產(chǎn)，六年進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均畝產(chǎn)達(dá)2000-3000斤，單價(jià)每斤8-10元，畝產(chǎn)值2-3萬元，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2017年冬興文縣業(yè)主在該縣九絲城鎮(zhèn)瘠薄土地上引種發(fā)展紅陽獼猴桃70畝，2017年試花掛果，2017年產(chǎn)量4.5萬斤，售價(jià)10元每斤，銷售額達(dá)45萬元。由于紅陽獼猴桃獨(dú)特的生物學(xué)特性，在栽培上受氣候、光照，海拔等自然條件限制，全國種植區(qū)主要在蒼溪縣和都江堰市，約3萬畝，年產(chǎn)量約1000萬斤。目前從栽培面積和產(chǎn)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場需求，極具發(fā)展價(jià)值。
2栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1園地選擇。紅陽獼猴桃性喜溫暖濕潤、土質(zhì)肥沃的生態(tài)環(huán)境，在我市宜選擇海拔高度在500米至900米、年均氣溫14℃-16℃，極端最高溫37℃-39℃，極端最低溫-2.5℃以上，常年日照1000-2000小時(shí)，常年降水量1000-1840mm，無霜期250-330天的地區(qū)；地勢相對(duì)平坦(坡度在30度以下)，背風(fēng)向陽，土壤肥沃疏松，富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚，地面平整，相對(duì)連片集中，ph值在6左右的沙壤土或壤土；地下水位在1米以下，水源充足，澆灌條件好，排澇方便，交通方便的地方作為栽培基地。
2.2土壤準(zhǔn)備。按2m×3m株行距標(biāo)好定植點(diǎn)，然后以定植點(diǎn)為中心，挖深60cm、長寬100cm的方形穴。挖穴時(shí)先將表土放在一邊，再挖生土，挖好后，每窩施入有機(jī)肥30-50公斤，磷肥1 -2公斤，然后將表土和肥料混勻回填，最后回填生土�；靥罡叨葢�(yīng)高出地面30-40cm。
2.3定植。選1年生嫁接苗，要求嫁接口愈合處上5—10cm處的粗度達(dá)0. 5cm以上，嫁接口以上有3-5個(gè)飽滿芽，主側(cè)根3-5條，毛根發(fā)達(dá)，根皮褐黃色，生長健壯，無危險(xiǎn)性病蟲害。定植前要剪去傷根、病蟲枝、干枝，解除嫁接膜。秋季落葉后至春季萌芽前定植。一般株行距2m x 3m，畝定植110株。雌雄株按8: 1均勻搭配，雄株上做好記號(hào)。定植時(shí)挖開表土，使窩心成“凸”狀，將苗的根系分開斜向下,平分在窩心周圍，回填土壤，隨著填土的同時(shí)，并把果苗輕微上提，適當(dāng)壓緊，使根系舒展并與土壤密切結(jié)合，切忌重踩。栽植深淺以原嫁接部位露出地面為宜,決不能深栽。填土后踏實(shí)、再澆透定根水，最后用秸桿或黑色薄膜覆蓋幼苗。定植后留3-5個(gè)飽滿芽定桿。
2.4搭架。第2年春季發(fā)芽前必須搭架，一般采用“t”形架式。沿行向每行每隔5-6米栽植一個(gè)9cm x 9cm正方形水泥柱，立柱全長2.5m，地上部分長1.8m，地下部分長0.7m，每柱頂端架一長1.5m橫梁，橫梁上順行架設(shè)5道12號(hào)防銹鐵絲，柱離苗木40cm。
2.5土肥水管理。對(duì)1-3年生幼樹，4-9月每月每株施復(fù)合肥0.2斤，配合澆水、除草、松土進(jìn)行。秋季或發(fā)芽前每株施農(nóng)家肥20斤、復(fù)合肥1斤。天旱時(shí)勤澆水，尤其6-8月要多澆水。1-3年生園行間空隙較大，可適當(dāng)種植玉米、豆類、綠肥等。對(duì)3年生以上成年園，每年秋季落葉前施基肥，每株施農(nóng)家肥40斤、油渣3斤。追肥分別在4、6、8月施，以氮、磷、鉀、鈣復(fù)合肥為主，每株施5斤，結(jié)果多還應(yīng)增施；澆好基肥水，追肥水和冬至前后的越冬水。
2.6整形修剪。采用單主干上架，在主干上接近架面20cm的部位留二個(gè)主蔓，沿行向兩側(cè)伸展，培養(yǎng)為永久的蔓，主蔓的兩側(cè)每隔20-30cm留一結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。冬季修剪注意結(jié)果母枝的選留和更新，應(yīng)優(yōu)先選留距主蔓較近的生長強(qiáng)壯的發(fā)育和結(jié)果枝，并修剪到飽滿芽處。更新修剪時(shí)盡量選留從原結(jié)果母枝基部發(fā)出的或直接著生在主蔓上的枝條，將前一年的結(jié)果母枝回縮到更新枝位附近或完全疏除掉，每年更新二分之一以上，兩年內(nèi)全部更新一遍。未留作結(jié)果母枝的枝條，如果著生位置靠近主蔓，剪留2-3芽培養(yǎng)為下年的更新枝，其他枝條全部疏除。修剪完畢后的結(jié)果母枝需保留36-48個(gè)/m2的有效芽數(shù)。所留的結(jié)果母枝均勻地分散開，并固定在架面上。夏季修剪主要有抹芽、疏枝、綁蔓等。從萌芽期開始抹除著生位置不當(dāng)?shù)难俊⒅鞲缮厦劝l(fā)的潛伏芽等。當(dāng)新梢上開始出現(xiàn)花序后及時(shí)疏除細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝及不能用作下年更新枝的徒長枝等。結(jié)果母枝上每隔15-20cm保留一個(gè)結(jié)果枝。新梢長到30-40cm時(shí)開始綁蔓，使新梢在架面上分布均勻，每隔2-3周綁縛一遍。開花前對(duì)強(qiáng)旺的結(jié)果枝、發(fā)育枝輕摘心，摘心后如果發(fā)出二次芽，在頂端保留一個(gè)，其余全部抹除，對(duì)纏繞的枝條全部摘心。
2.7病蟲害防治。獼猴桃病蟲害發(fā)生很少。防治褐斑病：冬季休眠期噴一次45%石硫合劑1-2波美度，生長季節(jié)噴2-3次75%百菌清1000倍液。防治介殼蟲：早春幼蟲發(fā)生期噴1-2次速撲殺1500倍液或40％樂斯本1000倍液。農(nóng)藥安全間隔期為20-30天。
2.8疏蕾、授粉、蔬果、套袋。側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，強(qiáng)壯的長果枝留5-6個(gè)花蕾，中庸的結(jié)果枝留3-4個(gè)花蕾，短果枝留1-2個(gè)花蕾。授粉分蜜蜂授粉和人工授粉。采用蜜蜂授粉方法是當(dāng)50%的雌花開放時(shí)，每公頃果園放置5-7箱蜜蜂，每箱中有不少于3萬只活力旺盛的蜜蜂。采用人工授粉方法是采集當(dāng)天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授粉7-8朵雌花，給心花授粉為主，連續(xù)授粉3-4天�；ê�1個(gè)月進(jìn)行疏果，疏去畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲果等。套袋以5月下旬至6月初為好。
2.9采收。紅陽獼猴桃可溶性固性物達(dá)8%時(shí)，可采收。采收宜在無風(fēng)的晴天上午10點(diǎn)前進(jìn)行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。要輕采、輕放，不可拉傷果蒂、擦破果皮。小心裝運(yùn)，避免碰傷，隨采隨分級(jí)進(jìn)行包裝入庫。初采后的果實(shí)堅(jiān)硬，味澀，須經(jīng)7 - 10天熟軟化后方可食用。后熟的果實(shí)不宜存放，要及時(shí)出售。
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