枇杷的栽培管理技術

=據(jù)我們多年的修剪試驗，長江流域栽培的枇杷以夏剪最為適宜。因為夏季氣溫高、雨水多，而此時的枇杷樹已無生殖生長負擔，發(fā)梢力強，夏剪推遲了枝梢抽發(fā)和停梢期，增強了樹勢，并能推遲花期，避開凍害。

夏剪是為了恢復樹勢，促生健壯的枝梢，為次年豐產打下基礎。夏剪應刪除密生枝、衰弱枝、病蟲枝、枯枝；短截徒長枝和部分多年生彎曲、衰弱枝組，刪除或短截采果后的結果枝。由于長江流域栽培的枇杷開花結果以夏梢為主，而成年樹的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隱芽抽發(fā)，且花芽分化屬夏秋連續(xù)型，故夏剪最好在摘果后立即進行，8月底以前修剪完畢，使枇杷能在8月下旬至9月初抽發(fā)出整齊健壯的夏梢并盡早分化花芽。這樣的夏梢有90%以上能開花結果。

對枇杷進行夏剪，要根據(jù)不同植株、不同的樹冠形狀，采取不同的修剪方法：一是生長旺盛開花較多的植株，對已經采過果的結果枝應去弱留壯；對少數(shù)使樹冠過于郁蔽的小枝組應進行回縮短截，并剪除病蟲枝和枯枝，以增加樹冠通透性。二是對生長健壯但開花較少的植株，則可刪去部分衰弱枝，并選取少數(shù)密生枝組進行回縮短截，使樹冠外部增加通透性，內部增加綠葉層。三是對生長衰弱但開花較多的植株，應把已采果的結果枝剪除；經春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應留強去弱，使每個基枝上能保留1～2個新梢。四是對生長衰弱且開花較少植株，則可將衰弱枝組回縮短截；經春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應去弱留強，使樹冠換上健壯枝梢。五是對無花或基本無花的植株，則應在春季進行更新修剪，而不宜夏剪。

枇杷如何種植才能優(yōu)質高產

枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養(yǎng)豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質的枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。種植枇杷有廣闊的市場前景。種植枇杷要獲得優(yōu)質高產，要注意以下幾點：

1、合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4×5米，畝栽30--40株。

2、深挖植穴：寬約1米，深0.8米，或底層爆破后扒開。

3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1--1.5公斤。復合肥1公斤，腐熟糞肥20--30公斤，按下粗上精分三層填入最好培出地面35--40厘米的土堆。

4、科學追肥：枇杷苗定植后3年內為幼樹撫育期，以營養(yǎng)生長擴大樹冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽發(fā)-春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壯梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年結果樹施肥：

一般分3--4次施肥，在1--2月間，謝花后到幼果期，以速效鉀、磷為主；在5--6月，重施采果肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池餅(枯)肥1--2公斤和過磷酸鈣1公斤混施，以恢復樹勢，促夏梢抽生。適時施好花前肥和果肥。

5、整形修剪：枇杷定植后，在離地約50厘米的主干上剪頂定干，在春季發(fā)芽時，選留1個向上生長的壯芽和4--5個不同方位的側芽，抽發(fā)培育成中心主干和幾大主枝，采用拉、撐、吊等辦法，開張主枝角度，使其斜生(或水平)生長，形成第一層枝。按此方法，培養(yǎng)第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主干落頭開心，樹冠高度控制在3米左右。結果后的枇杷園，可于采果后的5--6月進行夏季修剪或開春萌芽前的修剪。主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風透光，使養(yǎng)分集中.

大果枇杷控梢促花技術

斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態(tài)環(huán)境。在低洼有水田種植的要注意開好排水溝，切忌漬水，以滿足枇杷花芽分化生理分化對土壤含水量的要求。在已開始抽發(fā)秋梢的果園，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：先將根頸四周30～50厘米的土挖開，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細根，限制秋梢生長，加速葉片轉綠，增進地上部分的養(yǎng)分積累，以利花芽分化。

2、噴激素控梢促花。枇杷幼樹生長過旺，特別是解放鐘，需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑50～60克，盡量噴濕頂芽。

3、環(huán)割環(huán)剝。對樹勢特別旺盛的樹進行，深度以切穿樹皮而不傷木質為度，環(huán)割圈數(shù)，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。環(huán)剝寬度在0.2～0.4厘米之間，過后20～30天即可痊愈。一般一株樹環(huán)割、剝40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒以防感染病害。

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4、及時防治病蟲害。及時噴藥防治炭疽病、葉斑病、灰斑病、芽枯病、食心蟲等為害葉、梢的病蟲，確�；ㄑ康恼�常萌發(fā)。常用農藥有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌靈）加1000倍的樂斯本（或2500倍的速滅殺�。┑�。

枇杷疏花疏果管理技術

一、疏穗枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹上，花枝與營養(yǎng)枝應保持一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過多，營養(yǎng)枝過少，就會因營養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿足開花結果的需要，導致大量的落花落果。在滿樹花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴重，甚至整穗花全部脫落，造成樹體衰弱，形成大小年結果現(xiàn)象。為保持正�；ü�發(fā)育，必須疏除多余花穗。

枇杷花期很長，全樹開花需3個多月，枇杷同一花穗整個開花過程約需半個月至兩個月時間。疏穗時間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長發(fā)育期為最好，即在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時為最佳時間，這時疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。

疏花穗時，一般宜疏去長結果母枝上的花穗，選留頂生的短結果母枝的花穗，因為這種花穗開花早、果大、早熟、品質好。但有凍害的地區(qū)，可選留部分開花遲的長結果母枝上的花穗。為了擴大樹冠，對幼齡樹樹冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。為了使樹冠內膛旺，要摘除內膛枝上的花穗。樹勢弱的樹也要疏除多余花穗。

花穗疏除的程度根據(jù)品種、樹勢、樹齡和環(huán)境條件決定。樹勢較弱的或分枝較多的品種宜多疏，反之則少疏；樹冠頂部多疏，中部少疏，以新發(fā)枝梢總數(shù)60%-70%帶有花穗為度，即在10個枝梢中，有6-7個枝梢為有花穗的結果枝，其他均為生長枝。日本果農確定枇杷疏花程度，以1株樹的50%-60%枝梢上有花穗為宜，花穗過多，坐果率不高，反而消耗大量養(yǎng)分。

二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量隨著減少，果實提早成熟3-5天，同時可減少養(yǎng)分損耗，果實相應增大。

疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部3-4個支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。

各地要根據(jù)具體氣候、品種情況決定疏蕾時期。通常以小花梗開始分離時進行疏蕾為最好。沒有凍害地區(qū)，疏蕾時宜選留早開的花，可以獲得品質佳、著色好的優(yōu)質大果。有凍害的地方宜選留開花遲的花，并且要多留一部分花蕾。

不同地區(qū)的疏蕾量有所不同。在沒有凍害地區(qū)，對大果型品種如大五星、解放鐘可采取重疏，即每穗只留基部1-2個支軸。這樣省工省時，便于套袋操作。在凍害較輕地區(qū)，可采取中疏，即每穗留2-4個支軸。在有凍害地區(qū)和小果型品種，要采取輕疏，每穗留4-5個支軸，以保證每穗有4-6個果實成熟。

三、疏果疏果后可促進果實膨大，使著色均勻及成熟度盡量一致，提高商品價值。在沒有凍害時愈早疏除愈好。有凍害的地區(qū)在凍害發(fā)生后進行。

疏果時，先疏除病蟲果、畸形果和凍傷果，然后再疏除小果和過多、過密果。受凍的幼果早期不易區(qū)別，要仔細觀察，一般受凍幼果茸毛萎蔫或有脫落，果皮變黃綠色；未受凍的幼果茸毛挺拔、鮮明，果皮淡青綠色，外觀鮮嫩。受凍幼果因種胚凍死，果實一般不能正常發(fā)展，應及早摘除。

在具體疏果量的掌握上，一般葉片多的強枝、強穗多留，弱枝少留或不留；樹冠下部、內膛和壯旺枝多留，反之則少留；有凍害的地方或年份可適當多留�？偟恼f來，大果型品種每穗留1-3個果，中果型品種每穗可留2-4個果，小果型品種每穗可留4-6個果。

枇杷采后怎么管理

、早施重施基肥

枇杷采后應重施基肥，以培養(yǎng)健壯的夏梢，促進花芽分化。一般采果結束前10-15天施肥，肥料以有機肥為主，結合施化肥。產果20公斤左右的植株，可溝施干雞鴨糞10公斤或餅肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施鈣鎂磷肥1公斤。

2、整園排水及覆蓋樹盤

枇杷采摘后恰逢梅雨季節(jié)，要結合生態(tài)果園建設進行整園，減少水土流失。梯田種植園要清、挖梯土內側排水溝，防止積水爛根。7月上旬出梅后，常出現(xiàn)季節(jié)性干旱，此時正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜稈覆蓋樹盤，以提高抗旱能力，降低表土溫差。

3、加強夏季修剪

采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜遲。對細弱的采后枝、病蟲枝、枯枝要刪剪。對粗壯的采后枝進行短剪。促發(fā)壯實的夏梢，同時進行疏梢，對夏季抽發(fā)的新梢應保留2-3個壯實的新梢，其余抽生過多的新梢可從基部疏除。

4、及時防治病蟲

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枇杷在高溫、積水、濕度大的環(huán)境條件下易發(fā)生枝葉病害，特別是枝干腐爛病。應在排水防漬的基礎上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波爾多液，同時可在樹冠噴0.5%石灰倍量式波爾多液進行預防。若發(fā)現(xiàn)枝干有裂皮、腐爛病狀，可先修刮病部后涂藥液，再噴樹干和樹冠。主要的藥液有：粉銹寧800倍液，綠風95、多菌靈1000倍液。枇杷黃毛蟲咬食嫩葉、嫩莖和老葉，蟲卵散產于嫩葉背面，孵出的初齡幼蟲群集，可人工摘葉片捕殺。二齡后的幼蟲危害，應噴20%殺滅菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。

枇杷的秋冬季管理

枇杷是秋冬季開花，次年夏初果實成熟的常綠果樹；花期長達3個月左右，每穗花數(shù)達250朵左右，開花時需要大量營養(yǎng)；冬季氣溫低還很容易受霜凍危害。因此，做好秋冬季枇杷樹的綜合管理，是獲得豐產、優(yōu)質的必要措施。

1、施好萌芽肥:在花芽萌動時，在樹冠滴水線挖深40厘米、寬50厘米的環(huán)狀溝施肥。一般株施人畜有機肥100公斤，硫酸鉀2公斤，過磷酸鈣2公斤。

2、葉面噴施微肥和化學藥劑:用0.2%尿素、0.2%綠芬威、0.2%磷酸二氫鉀、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森鋅噴布葉正反面，一般噴2―3次，有利葉片生長，并保持濃綠色。

3、樹盤覆草:施肥后，樹盤淺挖3厘米厚，并澆透清糞水，然后用稻草或雜草將樹盤覆蓋5厘米厚。可防止雜草滋生，雜草腐爛后又可增加土壤有機質，同時可保濕、保肥、保溫，保護地下根系生長。

4、剪花尖、疏花蕾:當花穗全部抽出時，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每側枝留花蕾3―4個，其余疏掉�？蓽p少養(yǎng)分消耗，集中供應花果發(fā)育。

5、�；ū９�: 有2/3花開放時，用0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素＋0.2%綠芬威＋蜂糖少許混合噴花，可提高著果率。

6、防止花受凍: 冬季若有霜凍，枇杷花穗極易受凍。在寒潮來臨之前，可采取培土、樹干刷白、曬根及束葉等措施防凍。

枇杷炭疽病的防治技術

杷炭疽病是真菌病害，能危害枇杷葉片、果實和幼苗，主要侵害果實。初在果面形成淡褐色水浸狀圓形斑點，后變成茶褐色至暗褐色圓形或橢圓形病斑，病部凹陷，密生淡紅色小點，后變黑色小點，排列成同心輪紋狀，果實軟腐，最后干縮成僵果。葉片病斑常是突發(fā)性的，灰褐色、病部表面凹陷。芽和嫩梢也會發(fā)生類似病斑，芽梢枯萎。剛嫁接的幼苗發(fā)病很急，病苗迅速枯萎。

防治方法：①園地選高燥地，園地開溝排水。清除病葉、病果并燒毀。病區(qū)地面撒石灰、防蔓延；②噴0.5%波爾多液或50%托布津500～600倍液防治。

枇杷的栽培管理技術2017-05-08 06:03 | #2樓

一、定植。一般定植規(guī)格株行距4米×4米，種植約600株/hm2，矮化密植株行距2米×3.5米，種植約200株/hm2。栽種時間：冬暖地區(qū)宜在秋季，北緣較冷地區(qū)宜在春季萌芽前，另外5-6月梅雨季節(jié)內也可栽植。挖定植穴長寬各1米，深0.8米以上，孔穴下部填入腐熟糞肥10-15千克與土拌勻，回土高出地面20-30厘米，此項工作在種植前要完成。定植時覆土至根基部5-10厘米壓實，定植后應在株旁立柱防止傾倒，果苗發(fā)芽抽梢后可每隔15-20天澆1次稀糞水。

二、施肥。幼樹要薄肥施，1年施肥5-6次，每60天施1次以有機肥為主的肥料，如腐熟的人糞尿、麩水等，輔用復合肥。成年結果樹1年施肥4次。

⑴春梢幼果肥：1月中旬施入，目的是促進春梢萌芽和幼果發(fā)育，以氮、磷、鉀肥并重，占全年用肥量的20-30%，大體上施生物有機肥750kg/hm2，配施尿素150kg/hm2、過磷酸鈣75kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2。

⑵壯果肥：在2月下旬至3月中旬施入，以速效鉀、磷為主，占全年用肥量的10%。

⑶采后肥：在采果后7天內施入，目的是恢復樹勢，促使枝梢抽發(fā)和花芽分化，占全年用肥量的30-50%。⑷花穗肥：在9月至10月施入，目的是促進開花，提高樹體抗寒力，占全年用肥量的10-20%。

三、中耕除草，抗旱排澇。結合施肥，對樹盤周圍的土壤應中耕除草，保持松軟通氣狀態(tài)。夏秋高溫多雨季節(jié)，根系易受旱害或澇害，高溫干旱時要澆水抗旱，或在樹盤下覆草，降雨過多時，則應及時排除積水，否則果熟期間易發(fā)生裂果，秋季則影響花芽的正常分化。

四、整形修剪。枇杷枝梢的生長較有規(guī)律，自然生長時樹形不亂，但隨樹齡的增大，樹體過大，分枝增多，內膛容易郁閉，冠內無效容積增大，且管理不便，結果過多時還易發(fā)生“大小年”現(xiàn)象，所以必須通過修剪調整樹冠結構，降低樹體高度，調節(jié)樹勢。一般苗木定植成活后，在主干距地面30-40厘米處留3-4條不與一層主枝重疊的主枝，連分3-4層，4-5年后，將主干截頂修剪成空心圓頭型樹干。修剪主要剪去過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝等，枇杷樹可周年修剪，但以花芽分化終了，花蕾尚未充分開展時的秋季進行最為適宜，枇杷不耐強修剪，修剪一般從輕，其他季節(jié)可配合除芽、抹梢和剪枝等工作。

五、疏花疏果、套袋。枇杷花量很大，生長良好時，植株上發(fā)生花穗上的花數(shù)也很多，如經其自然結實，不僅當年所結的果實變小，而且影響母枝的抽生和次年產量，形成“大小年”的結果，必須疏花疏果。在10月至11月中旬花穗明顯可見時進行，對4年樹一般3個枝頭留1枝花穗，5年以上樹2個枝頭留1枝花穗，疏除過密、細弱及過遲的花穗，留下的花穗可疏去頂中和基部的花枝軸，選留中部3-4個花枝軸，疏果在2月上旬幼果如花生大小時進行，一般每穗留4粒，疏去病蟲果、畸形果、凍害果和過密果等。套果用牛皮紙把果穗帶基部3-4片葉套住，袋口朝下。

六、主要病蟲害的防治

1、病害：病害主要有葉斑病、炭疽病和枝干癌腫病等。防治上注意減少各種傷害口，剪除被害枝葉并集中燒毀或深埋。藥物使用上可選用波爾多液、多菌靈、托布津等農藥防治。同時做好清園工作，使枝冠通風透光。

2、蟲害：蟲害主要有天牛、黃毛蟲等。黃毛蟲幼蟲結繭集中在樹干中下部越冬，可用鋼絲刷刷下，收集燒毀，并在每次新梢抽發(fā)后齡幼蟲發(fā)生盛期，噴灑90%敵百蟲1000倍液或20%速滅殺乳油3000倍液防治。天牛成蟲白天不活動，可震動樹干使之落地后捕殺。根據(jù)地面上蟲糞，尋找樹干上蛀孔，注入25%滴滴涕乳油150倍，并用濕泥堵塞緊蛀孔口，毒殺幼蟲。成蟲多產卵于樹干傷口和洞口邊緣、表皮凹陷處，可將產卵刺破，或用小鐵錘擊樹干產卵傷痕處，可以錘死傷痕中蟲卵和剛孵化的小幼蟲，也可用擬除蟲菊酯類農藥殺滅。

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