大櫻桃保護地栽培花果管理技術

保護地栽培，因大棚內環(huán)境條件所限，果實采收期前葉片質量較差，葉光合能力較低，加之果實產量較高，很容易造成植株養(yǎng)分枯竭、植株枯死，因此必須加強花果管理，合理負載，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。

(1)提高坐果率。提高坐果率技術措施主要有：花前10天開始，晴天中午天天放風，使花器官盡早經受鍛煉，接受一定的直射光照射，提高花芽發(fā)育質量；人工授粉，授粉從開花到花開后的第三天均可進行，但以當天授粉最好；放蜂授粉，盛花期噴50毫克/升GA3或稀土微肥(豐收王)300倍液，可有效地提高坐果率；花后10天左右，及時對新梢摘心，防止新梢與幼果生長競爭養(yǎng)分，對提高坐果率有顯著效果。

(2)疏花蕾。疏花蕾應掌握疏晚花、弱花，疏發(fā)育枝上花的原則。

(3)疏果。疏果應在果實生理落果后進行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個花束狀短果枝留3～4個果，最多4～5個果。疏果時應注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實。

(4)促進果實膨大和著色。花后脫萼前，葉面噴施果樹專用肥，如富氏肥霸或氨基酸復合微肥、紅果88、豐收王多元復合微肥等，可顯著提高葉片質量、葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合速率，促進果實膨大和著色；在果實著色期，摘除遮擋果實陽光的葉片，特別注意摘除遮光的果梢上的葉片，但應注意，果梢上葉片光合產物對第二年花芽形成有影響，故不能摘葉過多；為了提高果實著色，可在果實采前10～15天，樹冠下鋪反光膜，增加樹冠下光線反射，促進

果實上色。

大櫻桃保護地栽培技術研究2017-05-08 06:55 | #2樓

1、大櫻桃保護地栽培現狀

保護地栽培也稱設施栽培，隨著工業(yè)化的發(fā)展，用于構建保護地的原材料在整個保護地生產總成本中所占的比例相對下降。而隨著人們生活水平和消費水平的提高，反季節(jié)生產的或優(yōu)質園藝產品與普通露地栽培的產品銷售差價拉大，包括水果、蔬菜和花卉在內的園藝作物設施栽培效益日趨顯著，這些刺激了園藝作物設施栽培近30多年內在全世界快速發(fā)展。日本、意大利、德國、丹麥等國都開展了大櫻桃保護地栽培研究，取得了成功并應用于生產。大櫻桃保護地栽培按其應用的主要目的可分為早熟促成栽培、防凍害栽培、避雨和防冰雹栽培、防鳥害栽培。

2、大櫻桃保護地栽培設施類型與關鍵技術

2.1  大櫻桃保護地栽培設施類型

大櫻桃保護地栽培設施主要類型有塑料日光溫室設施、塑料大棚溫室設施、避雨設施、防鳥設施。塑料日光溫室設施為北、東、西三面有后立墻，南面為斜面或半拱形的采光面，且覆蓋塑料薄膜。這種溫室保溫性能好，適于北緯35°以北地區(qū)果樹保護地栽培使用，有琴弦式、一斜一立式、半圓拱式等多種類型。塑料大棚溫室設施為全屋面覆蓋塑料薄膜，屋面為全拱形或屋脊形，四周無墻體，人們習慣稱之為塑料大棚，因其已在我國各地推廣面積較大，土地利用率高，棚體較高，非常適合北緯40°以南地區(qū)大櫻桃的溫室促早栽培，種類有竹木、水泥柱混合結構懸梁吊柱式、全鋼拱架單拱無柱式、無柱管架裝配式、兩連棟溫室或多連棟大棚等。避雨設施，大櫻桃接近成熟期產生裂果，主要是由降雨引起，防裂果措施最有效方法是在樹冠上方建防雨棚，防雨棚僅用于遮雨、防裂果，覆蓋時間在接近果實著色期開始，沒有促進早熟的功能，其主要形式有換氣型防雨棚、頂篷式和幕簾式、十字形避雨棚。防鳥設施，鳥害是大櫻桃果實成熟期的一大危害，在大櫻桃成熟時色艷葉佳，常招鳥侵害，特別在有樹林的地方或山區(qū)鳥害嚴重，防止鳥害最有效措施是在果園上空設防鳥網，防鳥網可購買白色塑料網布，網格以鳥類不能通過為宜。

2.2  大櫻桃保護地栽培關鍵技術

選擇矮化砧木與應用多效唑（pp333）。進行保護地栽培因其空間、高度有限，樹冠不能過大，需采用矮化密植栽培才能有效利用土地與空間，也有利于控制樹冠。1988年以來本研究對以“zy-l”、“考特”、“草櫻桃”作砧木的大櫻桃進行長期觀察和對比試驗，用“zy-l”作砧木的大櫻桃園可實現成品苗2年見果、芽苗3年掛果、栽后4-5年進入豐產期，且嫁接親和性好，無小腳現象，生長健壯，樹體高度可控制在2.5-3m，矮化效果明顯。大櫻桃的保護地栽培適宜株行距為2m×3m（1665株／hm2）或1.5m×3m（2220株／hm2）。與之相配套的樹形棚內中部1行為紡錘形或小冠形，邊行為叢枝形或開心形。在大櫻桃上使用pp333對果實品質無大的影響，但不同濃度可以不同程度抑制枝條的生長，控制樹冠大小，減少修剪量。使用pp333時應根據樹齡、樹勢、樹冠及綜合條件進行使用，土壤施用時一般在3月中旬至4月中旬進行，在沿樹冠外圍垂直的地面上開環(huán)狀溝澆灌，用有效成份為15％的可濕性粉劑1.5g／m2兌水澆灌，施后果園灌水。大櫻桃對pp333比較敏感，在土施情況下“呆滯期”較短，有效期長，當年表現出明顯的抑制效果，第2年抑制作用更強，第3年恢復正常。一般可在5-8月份葉面噴施pp333（15％可濕性粉劑）200-300倍2次，一般當年抑制效果強，第2年只有較輕的抑制作用，不影響樹冠的擴大和發(fā)枝量。溫室覆膜時間與溫度、濕度、土壤含水量控制。北緯35°地區(qū)一般應在1月中下旬至2月上中旬覆膜；北緯40°及以北地區(qū)大櫻桃落葉早，進入休眠期也早，應在12月中下旬覆膜。冬季氣溫降至-20℃以下地區(qū)大櫻桃樹體易遭受凍害，應提前覆膜。

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塑料日光溫室設施的大櫻桃栽培，有較好的保溫、加溫設施，一般滿足需冷量后可扣棚升溫。塑料大棚溫室栽培的大櫻桃在無加溫、保溫措施下不能有效控制室內溫度，特別在花蕾期當氣溫降至-2℃以下時使花器受到嚴重凍害，因此覆膜時間應推遲到1月下旬以后，有保溫加溫條件的可以提前一些時間扣棚。棚內溫度的控制是大櫻桃溫室栽培成敗的關鍵，特別是育花期、花期至幼果期尤為重要，若管理不當，輕則座果率低，降低產量，重則引起絕產。覆膜7d內棚內氣溫升高很快，地溫則升高緩慢，為保持地下部和地上部的平衡，覆膜的同時進行地膜覆蓋，使地溫較快升起，盡快達到5-6℃以上，促進根系提前活動，而氣溫則應緩慢升高，特別是在白天防止出現25℃以上的高溫，夜間氣溫不得低于0℃。覆膜10d左右有保溫加溫設施的溫室要開始逐步升溫，晚上要加蓋草苫保溫，白天溫度仍要緩慢上升。大櫻桃的花芽在育花期內還需進一步分化，才能正常開花結果。這一時期露地大櫻桃正處于芽體膨大期，日均氣溫約在10-15℃，在此期間棚內溫度過高過低都將影響大櫻桃花芽的分化，當氣溫在23℃時一部分花粉會失去萌發(fā)能力，氣溫達25℃以上時絕大部分花粉敗育。大櫻桃開花期對溫度要求更為嚴格，過高過低均不利于授粉授精，夜間最低溫度不應低于5℃，應保持在8-l0℃，白天最高溫度不高于23℃，應保持在18-20℃。果實膨大期，白天氣溫在21-23℃，夜間10-12℃，有利于幼果生長；果實著色期，白天氣溫在22-30℃，夜間12-15℃，保持晝夜10℃的溫差，有利于果實著色，此期溫度過低會延遲成熟期，但溫度高時果實生長期縮短，影響果實大小。

溫室升溫與保溫除在建樹時有合理的保溫、采光設計與保溫設施外，要及時清除薄膜上灰塵，正確掌握揭蓋草苫的時間，增加透光率是有效的增溫措施。遇到天氣短期降溫時，可在晚上加蓋紙被、張掛保溫幕、生煤火爐、掛紅外電燈等措施進行增溫。溫室多采用通風降溫，通風量要根據節(jié)氣、天氣情況和大櫻桃不同時期對溫度的要求而靈活掌握。溫室內空氣中的水分主要來自于地面蒸發(fā)和樹體的蒸騰作用，而空氣高濕則易引起徒長，同時易誘發(fā)病害，影響光照等，故棚內濕度管理與溫度管理同等重要。

棚內空氣濕度管理指標，大櫻桃自覆膜到發(fā)芽期棚內相對濕度可維持在80％左右，花期棚內空氣相對濕度應保持在60％左右為宜，幼果生長期濕度可適當提高，果實著色成熟期濕度太大會降低透光率，不利于著色且易引起裂果，此時棚內空氣相對濕度以50％為宜，空氣濕度主要是通過通風和減小土壤濕度來調節(jié)。土壤含水量一般應保持在土壤最大持水量的60％-80％，通常情況下覆膜后要灌1次水，灌水量約30mm左右，發(fā)芽期根據土壤含水量可酌情灌水，果實膨大期是大櫻桃生長最旺盛的時期，需水量也較大，灌水量為20-30mm。果實著色期時如果土壤相對含水量不低于65％，一般不灌水，土壤比較干旱時可少量灌水，此期灌水量過大會加重裂果。棚內濕度的調節(jié)應把土壤濕度、空氣濕度和通風降溫結合起來進行。光照與溫室空氣調控。在溫室栽培中溫度是生產的保證，光照則是增收的必要條件。溫室增加光照除了選擇優(yōu)型棚室、塑料薄膜外，還應采用增光技術，在后墻掛反光幕（聚酯度鋁膜）、在樹下鋪反光膜、延長光照時間、及時清掃棚面、降低棚內空氣濕度、補光等措施增加光照。在不影響保溫條件下草苫要早揭晚蓋，以延長進光時間。溫室設施經常處于密閉狀態(tài)，室內空氣的成份與露地不同，主要表現一是co2濃度，二是肥料分解和塑料薄膜老化釋放出的有毒氣體等。大櫻桃的co2補償點是100mg/kg，飽和點是1000mg／kg。若果樹長期處于低co2濃度條件下會嚴重影響其光合作用，溫室內可采取人為補充co2氣體提高其濃度。施用co2后可適當提高室內溫度，以便充分發(fā)揮肥效。當氨（nh3）在空氣中含量達5mg/kg時，大櫻桃的幼葉開始出現水漬狀斑，嚴重時變色枯死。溫室中的nh3主要由未經腐熟的畜禽糞類、餅肥等發(fā)酵時產生，為避免nh3中毒，施肥時要施用經過充分腐熟的有機肥料，少用或不用尿素，在施化肥后及時蓋土并結合灌水，以抑制nh3的揮發(fā)，結合放風排除nh3。二氧化氮（no2）又稱亞硝酸氣，當no2濃度達25mg／kg時葉綠體退色，出現白斑，濃度過高，葉脈可變?yōu)榘咨�，全株枯死。為避免no2的揮發(fā)，溫室內施用過多的n素肥料時要少量多次，最好與過磷酸鈣及石灰（1500kg／hm2）混合施用。二氧化硫（so2）和一氧化碳（co）是因溫室中燃燒含琉（s）量高的煤炭而產生，當so2濃度達到5mg／kg時l-2h后植物葉緣和葉脈間細胞就可致死，形成白色或褐色枯死。為防止so2和co的危害，加熱用的燃煤要選用優(yōu)質無煙煤并燃燒徹底，加熱用的煙道要嚴密，若發(fā)現煙熏或異味及時通氣，并適當澆水、施肥，減輕危害。溫室內的乙烯和氯來自于有毒的塑料薄膜或有毒的塑料管，經常通風換氣和采用安全無毒的塑料制品，是防止有毒氣體危害的有效方法。

提高果實品質主要技術措施是疏花疏果和花果管理，大櫻桃疏花從萌芽期開始進行，春季剪去下垂枝、細弱枝以及連續(xù)多年結果的花叢枝；花蕾期疏除發(fā)育差的小花蕾和畸形花蕾；花開后疏去畸形花、弱質花；疏去小果、畸形果和細弱枝上過多的果實；對新梢進行摘心，控制營養(yǎng)生長，調節(jié)養(yǎng)分分配；在果實著色期適量摘葉增加果實見光量，促進果實著色；在樹冠下鋪設銀色反光膜增加光照度，在花前10d，每逢晴天在不影響溫度管理前提下揭膜放風，增加花器官對自然條件的適應力和提高花器官的發(fā)育質量；花期可采用放蜂與人工授粉等方式相結合，提高授粉率；在花期向樹體噴施0.3％尿素+0.3％硼砂+600倍磷酸二氫鉀2次，在盛花期前后噴施30-50×10-6（-6為上標）的赤霉素（ga3）有助于授粉授精，提高座果率；采收前21d噴施10×l0-6（-6為上標）ga3可顯著提高單果重。   

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