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遼參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
遼參又稱(chēng)為刺參，通常棲息于海流平靜、巖石礁或西泥沙海底。古人因?yàn)樗m生于海，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。那么？
遼參生活在海流平靜的海灣內(nèi)，通常棲息在3—15米巖礁或細(xì)沙海底，由于體部布滿(mǎn)大小不等圓錐形肉刺，故而得名。遼參明代時(shí)期是上等貢品，海上八珍之一，它是一種高蛋白(20%)低脂肪(0.9%)低膽固醇，古時(shí)候的人因它“生于海，但其性溫補(bǔ)，足敵人參”，其內(nèi)部含有膠原纖維所組成的結(jié)締組織，有多種人體所需的氨基酸亦被稱(chēng)為海中人參。
遼參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1健腦、益智、長(zhǎng)壽—海參含有18種氨基酸，�；撬�、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀；含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。
3預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
4增強(qiáng)人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病�，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5增強(qiáng)人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
6手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
7海洋偉哥--海參所含特殊活性物質(zhì)，是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)益腎精，壯陽(yáng)作用及其明顯。
8孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)保障，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力；并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
遼參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2017-05-11 13:42 | #2樓
遼參可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置凇⒔档臀傅鞍酌富钚缘淖饔�。適用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。遼參所含有效成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，又能增加紅細(xì)胞和血紅蛋白;其所含的鋅可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高性功能。1功效作用
主治病癥
黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等�！侗静輳男隆酚涊d：“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥�！�
⑴對(duì)消化系統(tǒng)的影響
調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能：黨參為補(bǔ)中益氣之要藥，能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動(dòng)功能紊亂。
抗?jié)冏饔茫簠⑺宕汲烈簩?duì)應(yīng)激型、幽門(mén)結(jié)扎型、消炎痛或阿司匹林所致實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍均有預(yù)防和治療作用。黨參抗?jié)冏饔脵C(jī)制：①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促進(jìn)胃黏液的分泌，增強(qiáng)胃黏液-碳酸氫鹽屏障; ③增加對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用的內(nèi)源性前列腺素(pgez)含量。
⑵增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：黨參提取物可增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞的能力。
⑶增強(qiáng)造血功能：家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉，可使紅細(xì)胞數(shù)升高，白細(xì)胞數(shù)下降，口服較皮下注射效力顯著。
⑷抗應(yīng)激作用：黨參可提高機(jī)體對(duì)有害刺激的抵抗能力。
⑸對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：
強(qiáng)心、抗休克：黨參有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。
調(diào)節(jié)血壓：黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。
抗心肌缺血：黨參注射液靜脈注射可對(duì)抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。
⑹改善血液流變學(xué)：黨參液可抑制adp誘導(dǎo)的家兔血小板聚集，并可降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。
2.其他藥理作用
⑴益智作用：黨參能增強(qiáng)和改善小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。
⑵鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用：黨參脂溶性和水溶性皂苷經(jīng)腦室給藥，均能引起清醒家兔的腦電圖出現(xiàn)高幅慢波的變化，而靜脈給藥僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經(jīng)腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動(dòng)。黨參注射液腹腔注射能明顯延長(zhǎng)乙醚對(duì)小鼠麻醉的時(shí)間，增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數(shù)，延長(zhǎng)異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時(shí)間。黨參皂苷也可明顯延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥所致的小鼠睡眠時(shí)間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長(zhǎng)硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現(xiàn)驚厥的潛伏期。
綜上所述，與黨參補(bǔ)中益氣、健脾功效相關(guān)的藥理作用為調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能、抗?jié)�。增�?qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激、強(qiáng)心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、養(yǎng)生等作用。
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