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2018桑拿管理制度_2018桑拿管理制度范文
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2018桑拿管理制度篇1
一、上班時(shí)間8小時(shí)，應(yīng)為站式服務(wù)。如有特殊情況，應(yīng)征得當(dāng)班領(lǐng)班同意后，方可休息。
二、營(yíng)業(yè)時(shí)間站立時(shí)間為：早班12：00—17：00;晚班17：30—24：00。
三、吧臺(tái)、大廳、包廂定位
1、吧臺(tái)：固定于吧臺(tái)內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)保持規(guī)范的待機(jī)狀態(tài)，非工作關(guān)系，不得四處走動(dòng)。
2、大廳：固定于男浴場(chǎng)左出口處(壁畫下面)，服務(wù)員應(yīng)保持規(guī)范的待機(jī)狀態(tài)。
3、包廂：
A、設(shè)2個(gè)服務(wù)員，1服務(wù)員固定在包廂進(jìn)口處，另1服務(wù)員固定在10號(hào)包廂旁;
B、設(shè)3個(gè)服務(wù)員，1服務(wù)員固定在包廂進(jìn)口處，另1服務(wù)員固定在1號(hào)包廂門口處，再1服務(wù)員固定在10包廂旁。
四、當(dāng)班服務(wù)員如被酒店大堂、總值查到任何問題，當(dāng)事人必須下班后義務(wù)加班培訓(xùn)半小時(shí)整改，由當(dāng)班領(lǐng)班檢查合格方可下班。
2018桑拿管理制度篇2
1、優(yōu)惠權(quán)限
A、房費(fèi)(散客)，店領(lǐng)導(dǎo)享有柜臺(tái)100%以內(nèi)的優(yōu)惠。酒店值勤班經(jīng)理，銷售部和前廳部經(jīng)理及副經(jīng)理。由酒店根據(jù)其實(shí)際情況規(guī)定相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。銷售、預(yù)訂、前臺(tái)工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行。
B、餐費(fèi)。店領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)餐費(fèi)用100%以內(nèi)優(yōu)惠。酒店銷售部和餐食部經(jīng)理及副經(jīng)理可按酒店規(guī)定，享有相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。
C、康樂中心。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的優(yōu)惠，康樂部和銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。
D、商品。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)商品價(jià)格100%以內(nèi)的優(yōu)惠，商品部經(jīng)理可按商品成本價(jià)或進(jìn)價(jià)以上的優(yōu)惠處理權(quán)限。
E、車隊(duì)。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的優(yōu)惠。行政部經(jīng)理和車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。
F、洗衣。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的'優(yōu)惠�？头坎拷�(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。
2、減出權(quán)限。
已執(zhí)行優(yōu)惠價(jià)格的客人原則上不再享受費(fèi)用減出，減出費(fèi)用均需報(bào)總經(jīng)理審批。
A、房費(fèi)。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。
B、電話費(fèi)。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。
C、商務(wù)中心、店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理和前廳部經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)。
D、客房小酒吧、洗衣、店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理，前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理及大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。
E、康樂中心。店領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。
F、餐飲。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、飲食部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。
G、商品。原則上不得掛帳，一經(jīng)掛帳，費(fèi)用不得減出。(店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)除外)
H、車隊(duì)。公關(guān)銷售部聯(lián)系的賓客用車，經(jīng)該部經(jīng)辦人簽字，掛帳后原則上一律不得減出。(店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)除外)
I、空過房費(fèi)或因拔號(hào)錯(cuò)誤引起的電話費(fèi)。經(jīng)前廳部經(jīng)理核實(shí)上報(bào)后，可簽字減出，同時(shí)必須注明減免原因。
3、減出程序(雜項(xiàng)調(diào)查)與執(zhí)行辦法：
A、收款員應(yīng)本著對(duì)客人和飯店負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極處理客人提出的對(duì)費(fèi)用爭(zhēng)議的意見或投訴。
B、屬超越收款員權(quán)限范圍的事項(xiàng)可請(qǐng)大堂經(jīng)理或值班經(jīng)理處理，簽字減出，凡屬值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理在求處理品的事件，有關(guān)人員必須迅速作出處理。
C、屬超越大堂經(jīng)理權(quán)限的事項(xiàng)應(yīng)請(qǐng)事件發(fā)生在部門經(jīng)理處理，并請(qǐng)簽字減出。
D、凡屬超越事件所有部門經(jīng)理或值班經(jīng)理權(quán)限的事項(xiàng)，應(yīng)該部門經(jīng)理請(qǐng)示店領(lǐng)導(dǎo)處理并簽字減出。
E、簽單人在授權(quán)范圍內(nèi)簽字減出的同時(shí)必須注明減出原因和擔(dān)當(dāng)者責(zé)任。
F、收款員在執(zhí)行減出處理時(shí)，必須具備有效簽字的減出說明(雜項(xiàng)調(diào)查單)和原始單據(jù)。對(duì)超出權(quán)限的減出單，收款員有權(quán)拒絕執(zhí)行。
G、除店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)外，任何人無權(quán)減免服務(wù)費(fèi)(國(guó)家文件規(guī)定不收服務(wù)費(fèi)的除外)。
H、凡超出授權(quán)，均須上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可。
I、對(duì)由于疏忽給客人造成損失的，大堂經(jīng)理請(qǐng)示店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，有權(quán)代表酒店送出鮮花，水果或紀(jì)念品。
4、客人沒結(jié)帳而離開酒店的處理方法。
A、結(jié)帳處每日15：30前，將當(dāng)日客人已離店但沒辦離店手續(xù)的房間號(hào)，以書面形式通知前廳部辦公室。
B、前廳部辦公室接到通知后，應(yīng)馬上開始調(diào)查。
C、如帳款可追回，可收前廳部經(jīng)理注明原因并簽字，財(cái)務(wù)人員協(xié)助將帳款先轉(zhuǎn)入應(yīng)收帳，并將說明的一聯(lián)交還前廳部經(jīng)理自己追款。
D、確屬跑帳，帳款無法追回。在減出權(quán)限范圍內(nèi)，由前廳部經(jīng)理落實(shí)各級(jí)授權(quán)人簽字減出。
2018桑拿管理制度篇3
桑拿員工均須有安全意識(shí)，為正常經(jīng)營(yíng)和賓客的安全盡職盡責(zé)，遇到火警，須采取以下措施：
1、保持鎮(zhèn)定，呼喚同事協(xié)助，撥打火警119，并講明著火地點(diǎn)及火情。
2、火警消除后，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以被調(diào)查。
3、如有不慎，意外致傷，應(yīng)立即派人送往醫(yī)院。
4、如發(fā)現(xiàn)不安全的'設(shè)備，足以引起意外發(fā)生的，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)
5、對(duì)易發(fā)生危險(xiǎn)的地方，應(yīng)加設(shè)危險(xiǎn)標(biāo)志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進(jìn)營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)。帶包出酒店大門要主動(dòng)打開包接受門衛(wèi)檢查。
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