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法式焦糖菠蘿蛋糕的做法

時間:2017-08-21 15:05:32 糕點培訓 我要投稿

法式焦糖菠蘿蛋糕的做法

  導語:蛋糕是生日的時候不可缺少的,大家都應(yīng)該吃過。以下是小編為大家精心整理的法式焦糖菠蘿蛋糕的做法,歡迎大家參考!

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  材料:低筋面粉、雞蛋、菠蘿、蜂蜜、黃油、泡打粉、菠蘿汁、砂糖

  做法

  1. 向鍋內(nèi)添加砂糖,黃油與蜂蜜,用小火煮幾分鐘。

  2. 煮成褐色的焦糖以后,把焦糖均勻分布在烤盤里,上面放好切片的菠蘿

  3. 菠蘿放進焦糖后暫時把它放一邊,開始做蛋糕。

  4. 將黃油搗碎后,向其中再添加雞蛋與糖快速的攪拌,讓其均勻的.散開

  5. 最后放入面粉和泡打粉,繼續(xù)攪拌。

  6. 攪拌成顏色現(xiàn)乳白色并且質(zhì)感粘稠為止

  7. 在做好的焦糖菠蘿均勻的涂滿剛才做好的面糊,讓面糊均勻的包裹著菠蘿。

  8.最后放入預(yù)熱到180度的烤箱里烤40分鐘左右即完成。

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