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糕點(diǎn)培訓(xùn)

醬炒年糕的做法

時(shí)間:2024-10-16 19:43:43 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

醬炒年糕的做法

  用韓國(guó)辣醬炒年糕,看似辣辣的,其實(shí)只是微辣帶有一點(diǎn)甜味,今天稍微改良了一下,年糕先經(jīng)過油炸之后再炒,減少了年糕的粘性,外脆里嫩,味道更加鮮美。以下是“醬炒年糕的做法”,希望能夠幫助的到您!

  材料:

  步驟

  1.年糕

  2.番茄沙司和韓國(guó)辣醬

  3.把年糕瓣開

  4.鍋內(nèi)放油

  5.油溫5分熱時(shí),把年糕一個(gè)個(gè)放進(jìn)去。

  6.炸成年糕外皮脆了,就可以了

  7.韓國(guó)辣醬和番茄沙司各一調(diào)羹

  8.用清水調(diào)和

  9.鍋內(nèi)放少清水大火燒開后倒入拌好的醬

  10.再倒一點(diǎn)6月鮮鮮醬油。

  11.倒入年糕

  12.大火燒開

  13.加入雞精調(diào)味,翻炒均勻就可以了

  14.美味的韓國(guó)辣炒年糕

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