韓式紫菜包飯的做法

　　韓式紫菜包飯是一種由米飯和紫菜做成的韓國料理。下面，小編為大家分享韓式紫菜包飯的做法，快來學學吧!

　　材料

　　米飯、韓式泡菜、烤紫菜、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、火腿、杏仁、白醋、糖、鹽

　　做法步驟

　　❶ 將雞蛋打散，攤成蛋餅

　　❷ 將黃瓜、胡蘿卜、做好的雞蛋餅全部切絲

　　❸ 韓式泡菜、火腿全部切絲

　　❹ 將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻

　　❺ 將杏仁用搟面杖壓碎(不要太碎，這樣口感上會層次分明)

　　❻ 取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實在紫菜上，只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用(準備工作時，要弄一碗涼白開或礦泉水，用來沾手或勺子用，這樣，米飯就不會沾手啦!)

　　❼在靠自己的這一頭，鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條，撒上杏仁碎

　　❽將竹簾卷起，然后，一手繼續(xù)卷，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭，往與前只手的反方向拉，全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)

　　❾去掉竹簾，在干凈的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時，配上甜辣醬或壽司醬油都行

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