日式炸豬排美味做法

　　喜歡吃豬排嗎？想學(xué)習(xí)一下日式炸豬排是怎么做的嗎？下面小編為大家整理了日式炸豬排美味做法，希望能幫到大家！

　　主料

　　豬里脊、丘比日式沙拉汁、面粉、雞蛋、面包糠、圓白菜、小柿子

　　日式炸豬排的做法步驟

　　1. 豬里脊切成兩片，不要太薄也不要太厚

　　2. 用刀背或肉錘把肉拍松

　　3. 肉兩面撒上一點(diǎn)鹽和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鮮盒里，放到冰箱中腌制10分鐘左右

　　4. 腌制豬排的時間切一些配菜，圓白菜切成絲，小柿子切半

　　5. 準(zhǔn)備面粉、雞蛋液，面包糠

　　6. 豬排沾一層面粉

　　7. 沾雞蛋液

　　8. 沾一層面包糠

　　9. 熱油，拿一根筷子插進(jìn)油鍋里，筷子周圍冒小泡了就可以下豬排炸了

　　10. 炸好的豬排放在餐紙上吸吸油

　　11. 準(zhǔn)備丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里

　　12. 配菜擺好，炸豬排切條裝盤，配著日式沙拉汁即可

　　13. 脆脆的豬排沾著沙拉汁，再來一口配菜，清爽好吃

　　小貼士

　　1、豬肉用肉錘或刀背拍松，肉質(zhì)更好易入味且不易變形。

　　2、豬排不要太厚也不要太薄

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