管事部崗位職責(zé)（精選14篇）

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編為大家收集的管事部崗位職責(zé)（精選14篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　管事部崗位職責(zé) 1

　　保持愉快和整潔的職業(yè)形象。

　　監(jiān)督和指導(dǎo)領(lǐng)班和洗碗工的清潔和清洗工作。

　　負(fù)責(zé)雇用和建議解雇員工，招聘、培訓(xùn)新員工，記錄員工的工作表現(xiàn)。

　　監(jiān)督機(jī)器設(shè)備的洗刷、擦亮、拋光、保養(yǎng)工作，確保所有的設(shè)備、器皿整潔和擺放有序。檢查工作質(zhì)量，以保持管理層所制定的標(biāo)準(zhǔn)，確保設(shè)備及工作區(qū)域的清潔和井然有序。

　　負(fù)責(zé)各工作區(qū)域銀器、瓷器、玻璃器皿的永久性盤點(diǎn)工作，并記錄日期、件數(shù)和所分布的服務(wù)區(qū)域。向各服務(wù)區(qū)域分發(fā)銀器并記錄日期、件數(shù)、種類和分發(fā)的部門。

　　申購必需的用品，如鋼球、拋光器、肥皂和用作清洗液的'酸、堿以及用于銀器一般保養(yǎng)所需材料。

　　指導(dǎo)、協(xié)助搞好混合肥皂，確定清洗液的配制和稀釋濃度，以取得最令人滿意的清潔效果。

　　與宴會(huì)部經(jīng)理和大廚研討所有服務(wù)中需用的宴會(huì)用品和其他通常需由采購部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、銀器等)，檢查服務(wù)區(qū)域的所有用品是否充足，搞好協(xié)調(diào)關(guān)系。

　　督導(dǎo)和檢查廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

　　定期盤點(diǎn)瓷器、銀器和玻璃器皿。防止偷竊和損壞，報(bào)告設(shè)備短缺情況，及申購設(shè)備數(shù)量

　　管事部崗位職責(zé) 2

　　(一)管事部主管崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)執(zhí)行餐飲總監(jiān)指派的一切工作指示，制定內(nèi)部日常工作計(jì)劃;

　　2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對(duì)日常工作實(shí)施的檢查、落實(shí)和考核;

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)屬下管理人員及員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高工作效率;

　　4、定期呈交餐飲部餐具損耗報(bào)表給餐飲總監(jiān)，以作成本控制參考數(shù)據(jù);

　　5、定期做出部門季度工作計(jì)劃和工作總結(jié);

　　6、對(duì)部門固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每年度與財(cái)務(wù)部合作進(jìn)行財(cái)產(chǎn)審定;

　　7、對(duì)庫存物品低于安全數(shù)值時(shí)，及時(shí)知會(huì)餐飲總監(jiān)補(bǔ)充物品;

　　8、每天必須到各工作崗位檢查，對(duì)各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄;

　　9、對(duì)部內(nèi)物料使用成本進(jìn)行控制，務(wù)必符合營業(yè)收入的比例。

　　(二)管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)：

　　1、協(xié)助管事部主管工作，負(fù)責(zé)員工的工作時(shí)間安排;

　　2、對(duì)各崗位的工作進(jìn)行檢查、督導(dǎo)，并詳細(xì)的工作記錄、考核;

　　3、負(fù)責(zé)各崗位的人力統(tǒng)籌調(diào)配，充分利用人力，完成各項(xiàng)工作;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)部內(nèi)物品控制使用，對(duì)餐飲部每月物品補(bǔ)給計(jì)劃復(fù)核。

　　(三)管事部員工崗位職責(zé)：

　　1、洗碟崗員工：嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作;嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法;確保餐具器皿干凈，保證各部門使用;

　　2、財(cái)產(chǎn)崗員工：嚴(yán)格按倉庫管理制度對(duì)貨物進(jìn)行管理;嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作;定期檢查防火、防盜設(shè)施是否有漏洞;存放物品保持清潔衛(wèi)生，堆放整齊，不阻塞通道;對(duì)保管的宴會(huì)、酒會(huì)及會(huì)議用品定期保養(yǎng);負(fù)責(zé)每月各部門領(lǐng)用物品統(tǒng)計(jì);負(fù)責(zé)每月餐具損耗報(bào)表編制。

　　三、管事部倉庫管理制度：

　　1、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁帶火種進(jìn)入倉庫;

　　2、倉管員按時(shí)到達(dá)工作崗位，巡視倉庫，檢查物品是否短缺;

　　3、打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道通暢;

　　4、檢查倉庫所存物品是否整齊，數(shù)量是否充足，保證滿足餐廳需要;

　　5、物資按類別、固定位置堆放，把貨卡掛在顯眼處;

　　6、認(rèn)真詳細(xì)填寫“工作日?qǐng)?bào)表”、“請(qǐng)購單”、“補(bǔ)給單”;

　　7、當(dāng)天帳目當(dāng)天清理，不隨便涂改帳目，帳實(shí)相符;

　　8、收貨按質(zhì)量驗(yàn)收，發(fā)貨手續(xù)要清楚;

　　9、嚴(yán)格執(zhí)行各種規(guī)章制度，明確所負(fù)責(zé)保管物資范圍;

　　10、檢查當(dāng)天單據(jù)，整理好當(dāng)天單據(jù);

　　11、每月定期進(jìn)行物品盤點(diǎn)，核對(duì)所有數(shù)目;

　　12、下班前關(guān)好門窗，檢查倉庫一遍，保證沒火種，關(guān)閉所有電源。

　　四、管事部倉庫管理員每天工作程序：

　　1、檢查倉庫所存放的物品是否整齊，數(shù)量是否齊全，物品是否需要補(bǔ)充(包括瓷器倉庫)，并檢查消防器材是否有損壞;

　　2、搞好倉庫衛(wèi)生及存放物品的.衛(wèi)生、公共地段衛(wèi)生;

　　3、整理前一天領(lǐng)、發(fā)物品的單據(jù)，并填寫每天發(fā)貨日?qǐng)?bào)表;

　　4、領(lǐng)回的物品應(yīng)及時(shí)擺放在指定存放的位置，擺放要整齊并搞干凈衛(wèi)生;

　　5、每天發(fā)貨時(shí)均應(yīng)在倉卡上作好記錄，所填寫的發(fā)貨單據(jù)要清楚，存根單據(jù)要收存好;

　　6、下班前要檢查是否有燃燒火源，并關(guān)燈，鎖好倉庫門。

　　五、管事部金銀器倉庫工作程序：

　　1、金銀器倉庫日常均存放較為貴重的金銀器皿，非工作時(shí)間任何人不得隨便進(jìn)入金銀器倉內(nèi);

　　2、凡接到通知，部門要求借用金、銀器皿或不銹鋼餐具，均應(yīng)由部門填寫借據(jù)，并要求注明歸還時(shí)間，一式兩份，然后才進(jìn)入金銀器倉發(fā)貨;

　　3、進(jìn)入金銀器倉后，先從器具一覽表上查找所需借出用具的存放點(diǎn)，然后檢查用具是否干凈完好才借給使用部門，否則應(yīng)更換才能借出;

　　4、借出后應(yīng)整理好所移動(dòng)的用具，并搞好倉庫衛(wèi)生，然后鎖好門離開;

　　5、部門歸還用具時(shí)，應(yīng)檢查數(shù)量是否足夠，用具是否變形和損壞、是否清潔，然后放回金銀器倉指定位置，并注銷部門的借據(jù)，搞好衛(wèi)生，熄燈，鎖門離開;

　　6、如發(fā)出的金、銀器皿因某種原因當(dāng)晚收不回來的，應(yīng)做好交接班手續(xù)，知會(huì)下一班員工盡快收回;

　　7、如長期借用的用具，均應(yīng)知會(huì)領(lǐng)班，由領(lǐng)班了解清楚部門之用途，然后開具領(lǐng)料單借出，此項(xiàng)應(yīng)該列入長期借用登記冊(cè)內(nèi)，以便日后查核;

　　8、如有大型宴會(huì)或酒會(huì)，所借出的用具，應(yīng)預(yù)先準(zhǔn)備好并檢查各用具、器皿是否干凈、潔亮，所發(fā)出的用具，應(yīng)重點(diǎn)檢查主臺(tái)銀器用具，如發(fā)現(xiàn)變形或不潔，應(yīng)及時(shí)更換;

　　9、宴會(huì)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)收回的刀、叉銀器，如有遺失，應(yīng)及時(shí)開出遺失數(shù)量單，由樓面經(jīng)理簽名認(rèn)可。認(rèn)可后的單據(jù)，應(yīng)每月結(jié)算一次;

　　10、收回金、銀器用具后，應(yīng)分別清洗干凈，當(dāng)晚應(yīng)及時(shí)抹干，用塑料袋包裝好，放回原來指定的位置。然后整理好倉庫衛(wèi)生，熄燈、鎖門、離開。

　　管事部崗位職責(zé) 3

　　一、崗位名稱：管事部庫房保管員

　　二、崗位級(jí)別：

　　三、直接上司：管事部領(lǐng)班

　　四、崗位提要：負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作，隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。

　　五、具體職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。

　　2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn)，并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。

　　3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知，及時(shí)配備餐具和用具。

　　4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

　　6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.

　　7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房餐具、用具的分類整理工作。

　　8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。

　　9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。

　　10.完成上級(jí)交辦的'其他工作。

　　七、任職條件：

　　1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心，工作認(rèn)真仔細(xì)。

　　2.掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。

　　3.了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。

　　4.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。

　　5.身體健康，精力充沛。

　　管事部崗位職責(zé) 4

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行“四過關(guān)”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的'衛(wèi)生質(zhì)量；

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染；

　　3、保持儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生；

　　4、負(fù)責(zé)洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生；

　　5、負(fù)責(zé)洗刷間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作；

　　6、清洗時(shí)各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損；

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項(xiàng)工作。

　　管事部崗位職責(zé) 5

　　1.在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)管事部的日常管理工作。保證向客人提供潔凈的餐具和整潔的環(huán)境。

　　2.制定管事部年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，分析和報(bào)告本部門物品領(lǐng)用和消耗情況。

　　3.參加餐飲部經(jīng)理主持的工作例會(huì)，提出合理化建議。督導(dǎo)管事部領(lǐng)班、洗碗工及物品保管員的工作，主持召開管事部有關(guān)會(huì)議。

　　4.負(fù)責(zé)建立健全管事部的物品儲(chǔ)存、物品盤點(diǎn)等制度。負(fù)責(zé)建立、健全管事部的'工作流程與工作規(guī)范，并督導(dǎo)實(shí)施。

　　5.及時(shí)與各餐廳、廚房負(fù)責(zé)人溝通，根據(jù)各部位營業(yè)情況提供數(shù)量充足的餐具。保證部門內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生情況達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.負(fù)責(zé)審核本部門餐具、用具及清洗用品的領(lǐng)用制度，并組織做好申領(lǐng)補(bǔ)充各種物品的工作。

　　7.做好部門各種餐具、用具、固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)及臺(tái)賬工作，根據(jù)各餐廳、廚房的損耗基數(shù)，上報(bào)餐飲部經(jīng)理，制定合理的物品損耗率。

　　8.做好管事部領(lǐng)班的排班工作，監(jiān)督管事部領(lǐng)班做好排班表。帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　9.控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，節(jié)能控制，加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用。餐具、器皿的破損率控制在合理范圍。

　　10.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件。

　　11.巡視管事部的工作情況及部門公共區(qū)域衛(wèi)生。檢查領(lǐng)班的工作和餐具洗滌的潔凈度及消毒程序。做好管事部設(shè)備設(shè)施的使用、維護(hù)與保養(yǎng)工作。

　　管事部崗位職責(zé) 6

　　主要職責(zé)：

　　1、 餐飲部的后勤管理

　　2、 餐飲部財(cái)務(wù)的管理

　　3、 安全、清潔、保養(yǎng)設(shè)備

　　具體工作內(nèi)容：

　　一、 餐飲部的后勤管理

　　1. 儲(chǔ)備工作

　　控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不銹鋼用品并建立庫存量

　　2. 清潔并管理設(shè)備及工作區(qū)

　　負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔和保管

　　負(fù)責(zé)廚房工作區(qū)的衛(wèi)生

　　負(fù)責(zé)垃圾的清理

　　確保所有銀器保持標(biāo)準(zhǔn)的光澤度

　　3. 維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和習(xí)慣

　　確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)

　　同本地防疫機(jī)構(gòu)保持良好聯(lián)系

　　指導(dǎo)清潔和藥物使用培訓(xùn)

　　維持一個(gè)清潔的廚房

　　清潔廚房和設(shè)備

　　維持個(gè)人衛(wèi)生

　　二、餐飲部財(cái)務(wù)管理

　　1. 成本控制

　　注意廚房能源節(jié)省

　　控制餐具破損及設(shè)備遺失

　　協(xié)助負(fù)責(zé)庫房及餐廳進(jìn)行盤點(diǎn)

　　監(jiān)督正確節(jié)約使用藥物

　　控制、分析和報(bào)告預(yù)算的變動(dòng)

　　2. 管理采購/存貨控制

　　與采購經(jīng)理/行政總廚/餐飲總監(jiān)配合

　　發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成

　　建立采購明細(xì)單

　　評(píng)估貨物和服務(wù)的標(biāo)價(jià)

　　商議價(jià)格和采購條款

　　準(zhǔn)備采購預(yù)算

　　建立經(jīng)濟(jì)的.訂購數(shù)量

　　建立存貨控制程序

　　3. 監(jiān)督采購及存貨控制

　　監(jiān)督采購程序的完成

　　確保充足的藥物最低庫存量

　　監(jiān)督存貨控制程序的完成

　　準(zhǔn)備和解釋存貨報(bào)告

　　按照采購程序和明細(xì)單進(jìn)行采購和庫存、按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨

　　三、安全、清潔、保養(yǎng)設(shè)備

　　1. 管理安全/清潔/養(yǎng)護(hù)

　　與安全保衛(wèi)經(jīng)理配合為部門/單元/服務(wù)點(diǎn)建立并實(shí)施安全保衛(wèi)政策和程序

　　于供貨商和工程部人員一起為部門/單元/服務(wù)點(diǎn)建立和實(shí)施清潔/養(yǎng)護(hù)程序

　　2. 安全可靠的工作環(huán)境

　　強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé)，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序

　　采取行動(dòng)排除危險(xiǎn)，向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患

　　堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序

　　熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序

　　依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄

　　3. 清潔/養(yǎng)護(hù)工作

　　各種管事部機(jī)器的保養(yǎng)

　　堅(jiān)持酒店的清潔和養(yǎng)護(hù)

　　保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔

　　管事部崗位職責(zé) 7

　　一、執(zhí)行酒吧主管的指示，按主管提供的飲料申領(lǐng)單，做好酒吧飲料當(dāng)是需要量的補(bǔ)充，準(zhǔn)備冰粒、調(diào)料，擦亮玻璃酒杯等，做好班前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　二、掌握酒水、飲品的服務(wù)方式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、運(yùn)作程序.熟練掌握酒吧各種工具、器皿的使用方法。

　　三、按操作規(guī)程，正確調(diào)制各款流行的雞尾酒，保證各種飲品的質(zhì)量。

　　四、了解各種酒品、飲料的.產(chǎn)地、原料、釀造過程、特點(diǎn)、市場價(jià)格和飲用方法。

　　五、注意消費(fèi)者的心理承受能力，善于向客人推銷酒水，做好服務(wù)工作。

　　六、與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，協(xié)助樓面服務(wù)員提供客人急需的服務(wù)。

　　七、注意收集客人的意見，搞好賓客關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通，妥善處理客人的投訴，必要時(shí)向酒吧經(jīng)理報(bào)告。

　　八、下班前，做好負(fù)責(zé)的營業(yè)點(diǎn)的吧臺(tái)、酒柜、冷藏柜、陳列柜、調(diào)酒工具、玻璃酒杯的清潔衛(wèi)生。

　　九、詳細(xì)地做好當(dāng)班的工作記錄。

　　十、完成經(jīng)理，主管布置的其他工作。

　　管事部崗位職責(zé) 8

　　1、負(fù)責(zé)各餐廳、廚房之餐具器皿清洗;

　　2、負(fù)責(zé)金銀器餐具的保養(yǎng)和翻新;

　　3、負(fù)責(zé)大型宴會(huì)、酒會(huì)之用具，飾物的保存;

　　4、負(fù)責(zé)各餐廳、生產(chǎn)部門日常營業(yè)用品的補(bǔ)充，飾物保存;

　　5、負(fù)責(zé)各餐廳、生產(chǎn)部門的固定資產(chǎn)及低值易耗品的統(tǒng)計(jì)管理工作，定期復(fù)核上報(bào)財(cái)務(wù)部;

　　6、每月呈交餐飲部餐具損耗費(fèi)用情況報(bào)表給餐飲總監(jiān);

　　7、餐飲部的`維修保持工作，負(fù)責(zé)與工程部聯(lián)系;

　　8、對(duì)餐飲部各部門領(lǐng)用的物品每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并列報(bào)表呈交餐飲總監(jiān)。

　　管事部崗位職責(zé) 9

　　(1)對(duì)樓面部長負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)管事部的'全面工作。

　　(2)了解所有內(nèi)部設(shè)備及機(jī)器的用途o

　　(3)分派每日工作，并監(jiān)督員工按正確的工作程序完成本職工作。

　　(4)負(fù)責(zé)維持管轄范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生。

　　(5)制訂屬下員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)，確保員工正確操作洗碗機(jī)，正確保管和使用各種清潔劑。

　　(6)統(tǒng)計(jì)、記錄各餐廳及廚房之餐具，控制好各點(diǎn)的流存量，安排補(bǔ)充及申購。

　　(7)按推銷活動(dòng)計(jì)劃，為各種宴會(huì)或特別活動(dòng)準(zhǔn)備餐具、用具。

　　(8)統(tǒng)計(jì)每年餐具采購計(jì)劃，報(bào)餐飲部經(jīng)理審批。

　　管事部崗位職責(zé) 10

　　1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)低值易耗品的建賬，登記，盤點(diǎn)，與財(cái)務(wù)的對(duì)賬工作，準(zhǔn)確反映管區(qū)的低值易耗品使用與指標(biāo)之間的距離。

　　2.在營業(yè)期間不斷巡視公共區(qū)域和公共洗手間的衛(wèi)生情況，督導(dǎo)清潔員及時(shí)清理。

　　3.負(fù)責(zé)每月清查家俱，家私及電器設(shè)備，及時(shí)反映折舊破損情況，并輔助各區(qū)做好保養(yǎng)維護(hù)工作。

　　4.負(fù)責(zé)年底盤點(diǎn)低值易耗品及參與年度計(jì)劃指標(biāo)的制定。

　　5.負(fù)責(zé)研討節(jié)能降耗的方法，并且通過實(shí)驗(yàn)成功后推廣實(shí)施爭取不斷向管理要效益，養(yǎng)成員工良好的'節(jié)能習(xí)慣。

　　6.負(fù)責(zé)向經(jīng)理提供對(duì)前廳人員的衛(wèi)生，費(fèi)用指標(biāo)，低耗品使用維護(hù)保養(yǎng)等方面的考核結(jié)果，提供給人事部，制作績效獎(jiǎng)金的依據(jù)。

　　7.在工作中不斷積累管理經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識(shí)，為企業(yè)今后的全面提升打好基礎(chǔ)。

　　管事部崗位職責(zé) 11

　　1.在局長的領(lǐng)導(dǎo)下分管事業(yè)建設(shè)和社會(huì)管理工作。

　　2.提出事業(yè)建設(shè)，社會(huì)管理工作規(guī)劃，制訂工作計(jì)劃，提出落實(shí)措施。解決實(shí)施過程中遇到的問題，做好階段工作安排部署。

　　3.搞好全縣廣播電視覆蓋工作，提出加大覆蓋方案。

　　4.對(duì)廣播電視設(shè)備運(yùn)行狀況勤查常驗(yàn)，提出維護(hù)更新方案。并及時(shí)迅速因解決突發(fā)事件影響正常播出的問題。

　　5.檢査廣播電視行業(yè)法規(guī)的貫徹執(zhí)行及案件的查處。

　　6.管理全縣廣播電視衛(wèi)星設(shè)施。

　　7.監(jiān)督廣播電視安全播出工作。

　　8.負(fù)責(zé)所轄股室崗位目標(biāo)責(zé)任的考核，工作任務(wù)的.督促、檢查和落實(shí)。

　　9.組織分管人員的政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高人員的工作素質(zhì)。

　　10.落實(shí)局會(huì)議決定，完成局長布置的其他工作任務(wù)。

　　管事部崗位職責(zé) 12

　　1.在管事部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹酒店經(jīng)營方針和各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。

　　2.根據(jù)管事部的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力降低物品消耗，匯報(bào)每日經(jīng)營接待情況。

　　3.安排檢查員工是否按照工作規(guī)范流程清洗、擺放各種餐具、服務(wù)用具等物品。

　　4.了解每日接待預(yù)訂情況，合理安排員工班次，及時(shí)檢查各種機(jī)械設(shè)備的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生狀況。安排員工對(duì)管事部的'各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔及保養(yǎng)，保證高效、安全、可靠。

　　5.合理安排本班組員工的日常工作，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。

　　6.每日填寫消毒記錄及工作日志，負(fù)責(zé)填寫清潔用品領(lǐng)用單，監(jiān)督洗滌劑、消毒劑的使用與調(diào)配，嚴(yán)格控制此類易耗品的支出。

　　7.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好清理回收破損的餐具工作，并登記造冊(cè)。

　　管事部崗位職責(zé) 13

　　1、負(fù)責(zé)各餐廳、廚房之餐具器皿清洗;

　　2、負(fù)責(zé)金銀器餐具的保養(yǎng)和翻新;

　　3、負(fù)責(zé)大型宴會(huì)、酒會(huì)之用具,飾物的保存;

　　4、負(fù)責(zé)各餐廳、生產(chǎn)部門日常營業(yè)用品的補(bǔ)充,飾物保存;

　　5、負(fù)責(zé)各餐廳、生產(chǎn)部門的'固定資產(chǎn)及低值易耗品的統(tǒng)計(jì)管理工作,定期復(fù)核上報(bào)財(cái)務(wù)部;

　　6、每月呈交餐飲部餐具損耗費(fèi)用情況報(bào)表給餐飲總監(jiān);

　　7、餐飲部的維修保持工作,負(fù)責(zé)與工程部聯(lián)系;

　　8、對(duì)餐飲部各部門領(lǐng)用的物品每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并列報(bào)表呈交餐飲總監(jiān)。

　　管事部崗位職責(zé) 14

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行“四過關(guān)”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量；

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染；

　　3、保持儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生；

　　4、負(fù)責(zé)洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生；

　　5、負(fù)責(zé)洗刷間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作；

　　6、清洗時(shí)各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損；

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交派的``各項(xiàng)工作。

【管事部崗位職責(zé)】相關(guān)文章：

管事部崗位職責(zé)01-31

管事部崗位職責(zé)9篇01-31

管事部崗位職責(zé)(匯編9篇)01-31

管事崗位職責(zé)02-15

管人比管事重要04-05

管人與管事的區(qū)別04-05

酒店管事部年終工作總結(jié)11-12

管人管事取舍之道04-05

靠制度管人管事04-05