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酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn)（通用5篇）
在現(xiàn)實(shí)社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度對社會經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn)管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn) 1
為了加強(qiáng)酒店工裝管理工作，確保酒店員工按規(guī)定要求著裝上崗，以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立良好的企業(yè)形象，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求，經(jīng)董事會研究決定，特制定本工裝管理制度。
一、工裝配裝
1、當(dāng)員工新入職或調(diào)崗時(shí)，由員工本人，持《員工服裝收據(jù)》到倉庫按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工裝及配裝用品，并辦理登記手續(xù)，若無合體的備用工裝時(shí)，由庫房報(bào)財(cái)務(wù)室，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可通知廠家制作。
2、工裝的`配用品由部門經(jīng)理統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量，部門經(jīng)理簽字后上報(bào)總辦，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由倉庫申購，部門經(jīng)理到倉庫領(lǐng)取并發(fā)放給員工。
3、外購工裝在交用時(shí)，員工穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改，員工領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工服進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為，應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。
二、員工工裝折舊費(fèi)計(jì)算的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
工裝的制裝式樣，選料，定價(jià)均經(jīng)酒店董事會審定，由財(cái)務(wù)室具體實(shí)施、人員變動，調(diào)出，辭職，開除者的工裝管理規(guī)定
�、俟ぱb外套的使用年限為2年。從購置新的工裝之日算起：員工做滿年限小于等于1年扣除折舊費(fèi)100%；做滿一年不滿2年扣除折舊費(fèi)50%；做滿2年后不再扣除折舊費(fèi)。
②員工辭職，除名或開除，配發(fā)工裝一律交回庫房，由倉管驗(yàn)收合格后，在《員工離職登記表》及《工服抵押金收據(jù)》上簽字，方可辦理有關(guān)手續(xù)、如員工離職未交還者，應(yīng)按原價(jià)賠償。
三、工裝報(bào)損處理
1、領(lǐng)取的新工裝在一年內(nèi)無法使用的，按原價(jià)格50%賠償。
2、工裝丟失者，按原價(jià)格賠償。
其余未盡事宜由倉管根據(jù)工裝破損原因，程度等情況上報(bào)酒店部門經(jīng)理酌情處理。
四、員工上班，必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝、未按規(guī)定著裝者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰部門經(jīng)理20元/人次。
五、各部門經(jīng)理應(yīng)對員工工裝穿著進(jìn)行檢查，監(jiān)督，對衣著不整，穿臟漬工裝上崗，影響酒店形象等行為的員工按酒店有規(guī)定進(jìn)行處罰。
六、本制度自頒布之日起施行。
酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn) 2
為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理，確保培訓(xùn)工作由始至終的開展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理規(guī)定：
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn)，必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤，嚴(yán)禁其他員工代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假，如確因公請假，須填寫員工請假單，并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查，否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假，因特殊情況不能及時(shí)請假者，需提前向人力資源部申明，并補(bǔ)辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退（因公并持有證明者除外）。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間，員工要服從授課老師安排調(diào)度，不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時(shí)應(yīng)保持課堂安靜，把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉；嚴(yán)禁在上課時(shí)吃零食，講小話；課間休息時(shí)，嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時(shí)不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍，對每堂課的.內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。
9、員工應(yīng)隨時(shí)注意自己的形象，講究個(gè)人衛(wèi)生，并檢查自己的著裝與儀容儀表，不允許穿奇裝異服，留長指甲，男生不允許留長發(fā)、胡須；女生不允許化濃裝，披頭散發(fā)。
10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客，更不得帶入培訓(xùn)場所。
11、愛惜公共財(cái)物，如有偷竊行為，打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓(xùn)期滿，經(jīng)過理論與實(shí)踐考核，結(jié)合培訓(xùn)期間個(gè)人綜合表現(xiàn)，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位，成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機(jī)會，補(bǔ)考仍不及格者，人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，如有違反，按相關(guān)制度處罰，受書面警告（含）以上者計(jì)入個(gè)人檔案，同時(shí)取消優(yōu)秀員工評選資格。
酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn) 3
在酒店管理工作中，布置的每項(xiàng)任務(wù)都要檢查落實(shí)，最后要將情況反饋上來。如果有布置沒有檢查，沒有情況反饋，久而久之，布置的各項(xiàng)工作，就有落空的危險(xiǎn)。如果檢查督導(dǎo)不力，工作任務(wù)就不能及時(shí)有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個(gè)服務(wù)工作的正常運(yùn)行。
1、工作檢查。
工作的檢查落實(shí)，有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對工作檢查落實(shí)不能只聽匯報(bào)。要深入了解實(shí)際執(zhí)行的情況和落實(shí)的程度。
檢查落實(shí)工作的`方法有以下幾種：
（1）總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對一些重要的工作、重大組織活動的安排要親自檢查督導(dǎo)。
�。�2）發(fā)揮助手和各職能部門的作用，由分管的職能部門領(lǐng)導(dǎo)檢查督促；由質(zhì)量檢查部門檢查落實(shí)對客服務(wù)各項(xiàng)工作，由各職能部門落實(shí)各項(xiàng)專業(yè)工作的進(jìn)展情況等等。
�。�3）在各種會議上檢查落實(shí)，如每周工作指令會上，要認(rèn)真詢問、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù)、餐飲協(xié)調(diào)會上，檢查上次協(xié)調(diào)會議確定
各項(xiàng)工作的完成情況；每天早晨的晨會上檢查前一天布置的工作完成情況。
這種在會議上詢問檢查的方法，也能達(dá)到很好的效果。
2、情況反饋。
1）酒店管理，要隨時(shí)收集執(zhí)行計(jì)劃中的情況反饋。特別是對一些重要的工作、重大的決策，在執(zhí)行過程中，有些什么情況和問題，要及時(shí)了解收集上來，進(jìn)行分析研究。如有偏差，需要及時(shí)糾正和修改。
2）酒店管理要有廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)。遇有情況和問題，總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時(shí)掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示匯報(bào)制度。職權(quán)范圍內(nèi)的事情，提倡自己解決。解決不了的問題，特別是重大問題要及時(shí)反映匯報(bào)。酒店管理中的反饋渠道是多方面的。總經(jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過各類經(jīng)營報(bào)告、質(zhì)量報(bào)告、工作報(bào)告就是獲取信息的一個(gè)重要方面。總經(jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報(bào)告、報(bào)表來進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營、服務(wù)工作的分析研究，并及時(shí)調(diào)整運(yùn)作的方向和目標(biāo)，達(dá)到最佳的經(jīng)營目標(biāo)。
酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn) 4
A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；
2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3.了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。
4.了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。
5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。
6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。
7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。
8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：
1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。
2.接警后在第一時(shí)間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的`電源。
3.調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。
4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進(jìn)行的原則。
5.救火時(shí)不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。
C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。
2）保護(hù)現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現(xiàn)場，先清理比較危險(xiǎn)的物件，比如容易墜落傷人的。
酒店工程部員工考核標(biāo)準(zhǔn) 5
1.獎勵(lì)條例
1.1對酒店改革提出合理化建議，被采納實(shí)施并取得顯著成效者，酌情獎勵(lì)20-30分。
1.2對酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎10-30分。
1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。
1.4努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門爭得榮譽(yù)者獎20-50分。
1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，多次受到酒店和部門的表揚(yáng)者酌情獎勵(lì)10分以上。
1.6其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
2.處罰條例
2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機(jī)會在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的`發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
2.3因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報(bào)，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分
2.4維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
2.5無維修任務(wù)時(shí)不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向，違者扣5分。
2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。
2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。
2.8違反操作規(guī)程，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.9對未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，未對當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。
2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.11其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
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