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冬瓜排骨湯怎么做-冬瓜排骨湯的做法
在炎熱的夏天來臨之際，喝上一碗冬瓜排骨湯，是一種十分舒適養(yǎng)生的方式�？墒嵌吓殴菧珣�(yīng)該怎么燉菜好喝呢?今天小編就來教一教大家冬瓜排骨湯的做法吧!
冬瓜排骨湯做法①
冬瓜排骨湯材料：
排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊，鹽少許。
做法：
1.把排骨洗凈后切成塊狀，放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈晾干備用。
2.然后我們把冬瓜洗凈，削后皮切厚塊，把赤小豆，陳皮洗凈，浸軟。
3.之后我們將適量水注入煲內(nèi)煮沸，然后放入全部材料再次煮開后，改慢火煲2小時(shí)，最好加鹽調(diào)味就可以了。
冬瓜排骨湯做法②
冬瓜排骨湯材料：
冬瓜200g，豬排骨100g，玉米6小節(jié)，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
1.首先我們將冬瓜去皮，洗凈，切成塊狀。將玉米洗凈，切成節(jié)狀。
2.然后把排骨也洗凈，剁成塊狀。
3.然后將蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片�；ń费屑�(xì)好。
4.最好將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜，玉米及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
5.最后下食鹽，味精，再煮沸即成，最后淋上香油。
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